Mitglied seit 08.10.2005
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Zum Frühstück habe ich wieder das Tischlein Deck Dich dabei - bedient Euch 
Die "Brennesseln" sind eine Pflanzengattung in der Familie der Brennesselgewächse. Bei uns kommen vorwiegend die Große Brennnessel und die Kleine Brennnessel vor, davon ist die Große Brennessel ist eine ausdauernde, mehrjährige Pflanze, während die Kleine Brennessel einjährig ist. Inhaltsstoffe sind: Flavonoide, Gerbstoffe, Acetylcholin, Serotonin, Calcium, Eisen, Kieselsäure, Ameisensäure und Chlorophyll. In den Brennhaaren: Amine (Histamin), Acetylcholin, Ameisen-, Essig- und Buttersäure Wurzeln: Sterole, Sterylglucoside, Gerbstoffe. Die Naturheilkunde empfiehlt sie zur Entschlackung, zum Durchspülen der Nieren und die Samen als Stärkungsmittel, die Wurzeln als Mittel für beleidigte Kopfhaut und auch zum Anregen des Haarwuchses. Meine Mutter macht traditionell am Gründonnerstag Brennessel Spinat, der wirklich großartig schmeckt Hier noch eine Inspiration, es gibt 241 Rezepte mit BrennesselBrennessel https://www.chefkoch.de/rs/s0/brennessel+/Rezepte.html Beim Sammeln arbeite ich mit dicken gummierten Gartenhandschuhen und einer Schere, sammle gleich in einen großen Behälter In der Küche befördere ich die Blätter mit dem Salatbesteck auf ein großes Brett und zerdrücke sie mit einem Nudelholz. Das zerstört die Brennhaare, und die Blätter lassen sich dann normal weiterverarbeiten
Michi bringt Euch gleich die langen Blauen und die Erläuterungen zum Tagesthema Ich wünsche Euch einen guten Start in die Woche Liebe Grüße Cappu72 |
Mitglied seit 23.06.2013
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Hallo, 
TT: Mogelpackungen Kennt ihr das auch - dieselbe Verpackung, aber weniger drin? Oder ein größeres Gebinde - und außerdem teurer. Oder - oder... Die Lebensmittelindustrie ist sehr erfinderisch, was die Täuschung der Kunden betrifft. Ist euch das auch schon aufgefallen? Könnt ihr aktuelle Beispiele nennen? LG Michi "Wer etwas nicht will findet Gründe, wer etwas will findet Wege!" |
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Kaufdiät in einem Satz
Im Alltag spare ich an Dingen, die mir nichts bedeuten, um mir die Dinge leisten zu können, die mir etwas bedeuten! Gründe und Motive hier zu sein: Am Monatsende ist das Geld immer knapp. Der Dispo ist bis zum Anschlag ausgereizt. Verbindlichkeiten müssen erfüllt werden und lassen wenig Haushaltsgeld übrig. Man möchte endlich einen Durchblick über die Einnahmen und Ausgaben haben. Einkommen verringert sich aufgrund von Rentenantritt, Krankengeld, Arbeitslosigkeit oder Ähnlichem. Größere Anschaffungen stehen im Raum und müssen realisiert werden. Bisher rinnt euch das Haushaltsgeld aus der Börse, und ihr wisst nicht wohin. Ihr habt nie wirklich den Umgang mit Geld gelernt. Ihr möchtet nachhaltiger leben und konsumieren. Ihr sucht nach erprobten Spartipps. Ihr wünscht euch Gleichgesinnte, denn im täglichen Leben spricht es sich so schlecht über Geld, insbesondere über das, was nicht vorhanden ist. Ihr dürft aber auch eure ganz individuellen Gründe haben, warum ihr hier gelandet seid, wenn euch die Thematik anspricht. Die Kaufdiät ist: Seit Gründung der Kaufdiät verändert sich dieses Forum, es lebt von den Beiträgen, Meinungen, Fragen und Antworten, es lebt dank des aktiven Teams dahinter, welches die Tageseröffnungen formuliert und einstellt, Tagesthemen findet und für den Tagesthread aufbereitet, und die KD lebt von der Beteiligung der Schreiber*innen, die ihr Schwarmwissen teilen und anderen so mit viel Rat und Erfahrung helfen können. Jede*r darf hier mitschreiben, es gibt keine Bedingungen oder Regeln, die eingehalten werden müssen, dennoch gilt die Netiquette. Wichtig: Unser täglicher Thread hier ist öffentlich im Forum "Günstig kochen - günstig leben" ohne Anmeldung lesbar. Also schreibt hier nur Dinge, die ihr unter eurem persönlichen Datenschutz veröffentlichen möchtet. Hauptthema ist natürlich die Kaufdiät. Nebenthemen und Sammlungen unseres Wissens findet Ihr in der öffentlichen Gruppe . Wer sich bewusst und intensiv mit den Grundlagen auseinander setzt und sein Konsumverhalten hinterfragt, dokumentiert und bereit zur Veränderung ist, kann viel erreichen, was sich in barer Münze auszahlt. Wir sind keine Sekte, keine Konsumverächter, keine Nachhaltigkeits-Freaks, sondern Menschen mit besonderen Herangehensweisen zu einem besseren *Auskommen mit dem Einkommen*. Manche nennen es Mantras, aber frag dich mal: Brauche ich das wirklich oder will ich es nur? Wenn ich es nicht gesehen hätte, hätte ich es dann auch gewollt? Was passiert, wenn ich das jetzt nicht kaufe? Was ermöglicht mir die Einsparung der Ausgabe? Schritt für Schritt: Verhalten lässt sich nicht über Nacht ändern, Übersicht lässt sich selten auch in kurzer Zeit gewinnen, wenn die Papiere noch ungeordnet auf einem Stapel liegen. Geld lässt sich aber ab dem ersten Einkauf sparen, wir empfehlen hierzu in der Einstiegsphase das Wirtschaften mit einem Wochenbudget (WB) Als Anhaltspunkt sollte das Budget nicht unter 42 € pro Person für die Woche liegen. Gesundheit und Genuss sind bei diesem Betrag nur mit viel Übung und guter Planung möglich. Ihr müsst definieren, welche Ausgaben darin enthalten sein sollen. Die Lebensformen und Ernährungsformen sind zu vielfältig. Basierend auf unserer freiwilligen Umfrage unter den jeweils aktiv schreibenden Teilnehmer*innen liegt das wöchentliche Budget zwischen 25 € und 85 € pro Person. Die Spanne zeigt, wie individuell der Betrag ist. Bitte bedenkt, eure Bedarfe und eure Quellen wie Gartenerträge, TGTG, Nutzung von Foodsharing u.a. – verschafft euch hierzu dringend einen Überblick über die Ausgaben. Notiert sie in einem Haushaltsbuch oder in einer App. Vergleicht die Preise der Güter des täglichen Bedarfs in eurer Nähe. Ziel ist nicht, mit dem geringsten Budget auszukommen, sondern das individuell passende Budget zu ermitteln und einzuhalten. Wer mag, kann sich für die Budgetliste eintragen. Für einige Beteiligte ist sie Kontroll-Organ und spornt an im Budget zu bleiben, immer sonntags ist Kassensturz und Meldung. Die Listenregeln kann man hier nachlesen. Wochenspeiseplan (WP) Er hilft wirklich im Budget zu bleiben. Baut eure Vorräte ein und orientiert euch am saisonalen und regionalen Angebot. In der Datenbank lassen sich diverse Rubriken finden. Ihr dürft aber auch jederzeit eure Problemzutat im TT schreiben – kochen müsst ihr selbst, aber Ideen gibt es zahllose. Schreibt den Plan nach euren Möglichkeiten. Hier könnt Ihr Euch Anregungen holen! Beachtet eure Termine und zeitlichen Möglichkeiten – selbst kochen, vorbereiten, einkaufen spart gegenüber Fertiggerichten und Bestellportalen, aber es kostet Zeit. Erstellt zumindest für 3 Tage einen Wochenspeiseplan (WP), besser als „spontan“ zu viel zu kaufen! Geht nie ohne Einkaufszettel (EKZ) Notiert möglichst genaue Mengen und nicht nur Warengruppen, schreibt ihn in Laufrichtung, teilt ihn für unterschiedliche Geschäfte ein, falls dies Sinn macht, aber vermeidet Übermengen, unnötige Wege und versucht die Einkäufe generell zu beschränken und seid ruhig mal etwas streng zu euch – es geht mit etwas weniger von allem. Das Licht im Kühlschrank ist der Spot auf euer Eingespartes. Meist einmal in der Woche bieten wir eine freiwillige Inventuridee an. Manche wissen um jede Zutat, andere brauchen den sanften Druck, um mal wieder genauer hinzuschauen und insbesondere Lebensmittel vor dem Verderb noch einzusetzen und hierzu auch notfalls den angedachten Wochenplan zu ändern. Also schaut bei den Inventuren, was ihr habt. Überlegt auch, was ihr statt einer nicht vorhandenen Zutat nutzen könnt. Wenn es eine zeitlang mit dem Wochenbudget gelungen ist, ihr zeitgleich hierzu die Aufstellung der Einnahmen und Ausgaben (KD-Finanz/Budgetübersicht) gemacht habt, ist es je nach Ausgabentyp Zeit für Ansparungen in selbst festgelegte Budgets. Regelmäßig tauchen die Basispunkte im Tagesthema auf. Ideen und Wünsche für eine Diskussion sind immer willkommen. Um tiefer in die Kaufdiät einzusteigen möchten wir euch den Leitfaden für Neuankömmlinge Leitfaden für Neuankömmlinge in der Gruppe ans Herz legen. Ebenso die Schritt für Schritt Anleitung. Oder wer sich nicht anmelden mag, der findet viele Informationen rund um die Basics auch hier in der Kaufdiät Bibliothek. Und hier noch unsere Abkürzungen, damit man uns besser versteht: TT: TagesThema/TagesThread, KNT: KaufNixTag, KWT: KaufWenigTag, WEK: WochenEinkauf, EKZ: EinKaufsZettel. VAT: VielArbeitsTag, KFN-Gerichte: Gerichte, die sehr kostengünstig sind (KFN= kostet fast nichts). Anhalter: Dinge, die man kauft, obwohl sie NICHT auf dem Einkaufszettel stehen, uns aber aufgrund ihrer Präsentation angehalten haben. TGTG: Too good to go – Essensrettung übers Onlineportal/Kauf FS: Foodsharing – Essenrettung und kostenfreie Verteilung Ihr seid hier richtig.Gründe durchzuhalten gibt es genauso viele wie Erfolgsgeschichten! Als Schlusswort zwei Zitate: Von Viniferia: Die Werkzeuge hier sind keine Herren sondern ergebene Diener. Von capuccino1: Es geht mehr als man denkt. Und der Satz von helleborus: Es ist das gemeinsame Ziel, das uns eint, nicht das Einkommen, das uns trennt. Bewusste Grüße Eure Kaufdiätler "Wer etwas nicht will findet Gründe, wer etwas will findet Wege!" |
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Guten Morgen!
Wir hatten das Thema ja gerade, da ging es um die Füllmenge von Sahnebechern. Allerdings ging es da um „echte“ Mogelpackungen, denn der User schrieb, es sei weniger drin gewesen als drauf stand. Das andere, diese „Shrimpflation“ István leider kein Mogeln, denn sonst könnte man es beanstanden. Es ist „nur“ Augenwischerei die es dem Kunden schwer macht, Preiserhöhungen zu bemerken. Aber „Foodwatch“ z.B. hat da Hersteller schon erfolgreich in die Pflicht genommen, Verpackungen und Inhalte zumindest deutlich(er) zu kennzeichnen. Verboten ist so ein Vorgehen nun mal nicht. 
Mir fällt es besonders bei bestimmten Schokoladetafeln auf. Da werden statt dervpblichen 100 g inzwischen Gewichte willkürlich zwischen 80g und 99g verpackt, je nach Sorte. Alle dann zum gleichen Preis. Ich schrieb auch da, mir wäre lieber man würde den höheren Preis nehmen und fertig. Diese Augenwischerei die einen zwingt, ständig die Kilopreise zu vergleichen und zu wissen wieviel Inhalt es vorher war (bei Käsescheiben ist es auch extrem, auch bei Frischkäsezubereitungen)……wer hat das schon immer im Kopf? Schwierige Sache, aber leider bleibt es mal wieder bei uns als Verbraucher hängen. Wir sind ja „mündig“, mit uns kann man es machen. 
Gruß Dorit |
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Guten Morgen!
Ich hatte vor längerer Zeit mal eine Packung Räucherlachs. 200 g. Da ich mir 4 Portionen à 50 g abwiegen wollte, stellte ich dann leider fest, dass nur 178 g Lachs in der Packung waren  Ich schrieb dann an die Verbraucherzentrale und auch an die Firma, die den Lachs verpackt hat, ich glaube, es war Krone-Fisch. Von Krone kam eine Entschuldigung und ein 10 EUR Einkaufsgutschein von tegut. Man teilte mir mit, dass es bei Waren, die sich nicht so genau abwiegen/verpacken lassen, eine Schwankung von +/- 10 % erlaubt sei. Dass in meinem Fall noch weniger als 10 % Minderung in der Packung waren, würde sich möglicherweise mit ungenauen Messungen einer Haushaltswaage erklären.
Aber - wie gesagt - man hat sich entschuldigt und den Einkaufsgutschein geschickt. Die Verbraucherzentrale antwortete mir ebenfalls, dass Schwankungen von +/- 10 % durchaus üblich und auch erlaubt seien. Ja, ok, dann hätte ich aber das nächste mal gerne eine Packung, in der 220 g drin sind  
Ok, seitdem habe ich tatsächlich schon andere Dinge nachgewogen (z. B. Feta oder Hirtenkäse, der wird ja vom Stück geschnitten und dann vakuumiert). Und genau da habe ich ebenfalls Schwankungen - leider im Minusbereich - festgestellt.
Ich habe dann tatsächlich schon die Fetapackungen aus dem Kühlregal mit zur Gemüsetheke genommen und dort auf der Waage nachgewogen. Ich sehe wirklich nicht ein, dass ich für 250 g Feta bezahle (der ja nicht gerade billig ist) und nur 230 g bekomme. Das kann einfach nicht sein
Genau genommen kann das bei allen Waren der Fall sein, die vom Stück geschnitten und dann verpackt werden. Das gilt z. B. für Gouda am Stück, Feta, Camembert aber auch für abgepackten Broccoli u.ä., wenn es nach Gewicht verkauft wird. Oder z. B: 3 Paprikaschoten in einer Packung. Ich wiege mittlerweile IMMER nach, ob da wirklich die angegebenen 500 g drin sind. Ich habe auch schon andere Kunden gesehen, die nachwiegen. LG Dorette |
Mitglied seit 22.09.2012
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Hallo
Die Sonne scheint und es war kalt, aber nächste Woche möchte ich versuchen ohne die pelzige Winterjacke zu gehen. Wek ist erledigt und ich habe bei Rossmann meinen Primer für 2 Euro weniger ergattern können. Der kommt "auf Halde". Sie haben da jetzt so Selbstscanner - Bildschirme für Kartenzahlung. Hab ich jetzt nicht getestet, aber finde ich ja wieder hochinteressant. 🥸 @Cappu72 Vielleicht eine superblöde Frage - Hat das wirklich noch niemals im Hals gebrannt bei irgendjemandem? Ich meine, weil vielleicht eine Brennhaarsektion nicht erreicht wurde im Eifer des Gefechtes? Ich will dich nicht vereimern - ich hätte da solche Panik vor. 🧁  🧁🧁
@Tt Auch mir sind die besagten Erdnußflips und Haribo aufgefallen. Es geht mehr als man denkt. Etwas ist besser als nichts. |
Mitglied seit 22.09.2012
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@Dorette Das ist ja toll - Einkaufsgutschein   - du hast wirklich Recht - 20g weniger ist wirklich unverschämt. |
Mitglied seit 16.01.2021
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guten Morgen allerseits.
Die sonne versucht durch die, noch dichten Wolken zu kommen. Heute früh hat es noch geregnet. Ich will Frühling 
zum TT Ich war letzte Woche in der Apotheke und habe meine Medikamente abgeholt. Von einer Sorte muss ich täglich 2 Tbl. einnehmen. Bekam von meiner Ärztin ein Rezept über 2 x 100 Stück. Die Apothekerin meinte dann, es gibt diese Medizin von einem anderen Hersteller als 200 Stück-Packung. Beim näheren hinsehen stellte sie dann aber fest, dass die 200 Stck-Packung wesentlich teurer war, als die 2 x 100 Stck vom Originalhersteller. Also immer genau schauen, was man kauft. Habe das auch schon oft bei Toilettenpapier festgestellt. Großpackung wesentlich teurer im Vergleich als die kleinere Packung. lg September |
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Hallo,
hier scheint die Sonne mal wieder, richtig schön. @Cappu Brennnesseln mag ich lieber als Spinat. Ich habe zwar auch keinen eigenen Garten, aber beim Spaziergang nehme ich von Hängen, an die kein Hund kommt, gerne Brennnesseln mit. Ich püriere sie, sehr grob geschnitten, und verwende sie dann auch mal roh weiter. Da beißt kein einziges Härchen mehr, ganz sicher. zum TT: das Problem scheint ja hauptsächlich Dinge zu betreffen, die ich sowieso nicht kaufe. Ich kaufe so gut wie ausschließlich Grundnahrungsmittel, die unverarbeitet sind. Gut, mit Käse ist es mir auch schon aufgefallen. Das ist aber nicht neu, sondern schon vor Jahren so gewesen. Ich habe mir mittlerweile angewöhnt, strikt nach dem Kilopreis zu schauen. Da steht dann zwar manchmal der Preis pro 100 g (was ja für sich genommen wieder versuchte Kundentäuschung ist), aber so schlau sollte man schon sein, darauf zu achten, ob sich der angegebene Preis wirklich auf das Kilo bezieht. Ich mache es schon seit geraumer Zeit wie Dorette, dass ich verpackte Dinge, auch Gemüse, auf der Waage kontrolliere. Immerhin kommt es bei Obst und Gemüse schon mal vor, dass mehr in der Packung ist als angegeben. Diesen Sahnebecherthread habe ich auch verfolgt. Ich bin vorher nie auf die Idee gekommen, dass in den Packungen weniger ist als draufsteht. Sahne kann man ja nun wirklich grammgenau wiegen. Bei anderen Dingen verstehe ich, dass es nicht möglich ist, auf den Punkt abzupacken. Aber ich möchte einfach nicht diejenige sein, die immer zu wenig in der Verpackung vorfindet. 
Dass große Gebinde auch günstige Preise vorgaukeln, ist mir schon vor einigen Jahren aufgefallen, bei Toilettenpapier ebenso wie bei Paprika und anderen Dingen. Man muss einfach ständig damit rechnen, gelinde gesagt, beschissen zu werden. Gerade letzte Woche ist mir das mit frischem Lachs passiert. Ich stehe noch stundenlang vorm Kühlregal zum Vergleichen, kaufe dann einen, der 5,99 € kosten soll, um dann, leider erst zu Hause - und ich brauchte den Fisch sofort - festzustellen, dass mir 9,99 € abgerechnet wurden. Ärgerlich, denn normalerweise kontrolliere ich jede Rechnung noch beim Ausgang. Nur dieses Mal hatte ich es ein wenig eilig. Naja, aus Fehlern lernt man. Ich nehme an, dass "mein" Fisch falsch eingeräumt wurde. Aber auch das ist Kundentäuschung, selbst wenn sie nicht absichtlich passiert sein sollte. Das war übrigens im Aldi... LG küchenbetti Lebe unter Deinen Verhältnissen, innerhalb Deiner Möglichkeiten und für Deine Träume. |
banane4470 (MB) 180€ /1P /(bisher 45,75% seit 1.)/
Viel schlimmer sind ja die Produkte, wo wirklich an den Zutaten manipuliert wird. Wir hatten das Thema ja schon mal angerissen, die Skimpflation, wo z.B. bei einem Päckchen Rahmspinat vorher 88% Spinat drin war, dann nur noch 67%, der Rest wurde durch minderwertigere Zutaten ersetzt. 
), das Zeug ist jetzt wässrig und nicht mehr cremig. Ist also leider auch sehr schnell leer. Ich bin auf die Eigenmarken von Rossmann und dm umgestiegen. Für 0,59 der bessere Deal und gar m so viel schlechter, wenn aber auch wässrig in der Konsistenz.