Pfund um Pfund vom 01.05.2023 zum 31.05.2023
Mitglied seit 10.05.2012
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nun sind wir schon im Mai angekommen, und freuen uns auf warme Tage, Sonnenbaden, Urlaube etc. Allerdings beginnt hier für uns wieder mal die Gartensaison. Habe dafür am Samstag für mitte Mai meine Pflänzchen vorbestellt Tomaten und Gurken. Paprika bekomme ich dieses Jahr von meiner Nachbarin. Der sind zu viele aufgegangen und sie hat dadurch überschüssige. Mal schaun ob ich noch eine Peperoni oder Chilli auf die Terrasse stelle, die macht sich auch immer gut. Allen Mitlesern und -schreibern einen tollen Mai LG Yoshi98 |
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Mitglied seit 25.10.2006
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Hallo,
bin wieder da. Dublin war schön. Ich bin viel gelaufen und nur Frühstück und Abendessen... die Waage freut sich. Gestern abend und heute mittag gab es Rindfleisch Kung pao. Sehr lecker. Heute abend Gnocchi überbacken. Sabine |
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Mitglied seit 25.10.2006
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Ach ja, Yoshi, ich habe die Blutwerte zurück, der Leberwert war perfekt in den Grenzen. Alles ok. Jetzt muss ich noch den Augenarzt hinter mich bringen, dann habe ich alles wieder erledigt.
Gestern abend gab es Nudelauflauf. Den Rest wie üblich heute Mittag. Abends bin ich mir noch nicht ganz sicher. Wahrscheinlich fried rice für mich und irgendwas mit Huhn für meinen Mann, so dass ich was zum mitnehmen habe. In Dublin und von Gästen habe ich Szechuan Pfefferkörner bekommen. Nun ist meine asiatische Kollektion komplett. Sabine |
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Mitglied seit 25.10.2006
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Hallo,
gestern war ein komischer Tag. Ich habe viel zu viel gegessen... Abends gab es fried rice und für meinen Mann habe ich eine gefüllte Hühnerbrust gemacht. Eigenkreation. Etwas Bacon in der Pfanne angebraten. Im Mixer zerkleinert und mit Frischkäse vermischt. Damit die Brüste gefüllt. Das Huhn mit Gochujang ( Yoshi, du hattest recht, eine tolle Paste) bestrichen und dazu eine Whiskey-Sahne Sauce. Ihm hat es geschmeckt. Ich habe sowohl einen Rest vom Reis als auch vom Huhn dabei. Meine Morgenrunde bin ich schon gegangen, aber mein Ischias plagt mich arg. Sitzen hier in der Arbeit ist wirklich unerträglich. Einen schönen Tag Sabine |
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Mitglied seit 10.05.2012
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Hallo,
ja Sabine solche Tage (essenohneende) gibt es halt manchmal. Deine Eigenkreation liest sich lecker. Bei uns gab es gestern Resteverwertung. Kaswürschtl vom Geburtstagsessen inder Arbeit beim Mann übrig und von Dienstag Fleischpflanzerl mit Kartoffelbrei und dazu Semmeln aufgebacken. Reste weg. So mag ich das. Anschließend waren wir zur ersten Tai Chi Stunde, ist vom Verein aus und hat uns richtig gut gefallen. Werden wohl weiter machen. Bin doch tatsächlich etwas ins Schwitzen gekommen. Für diese langsamen Bewegungen echt überraschend. LG Yoshi98 |
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Mitglied seit 25.10.2006
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Hallo,
gestern habe ich vorgekocht. 2 Freunde kommen zum Essen heute abend. Es gibt chinesisch. Sauer scharfe Suppe, Hühnchen süss sauer , Hühnchen Kung pao und Rindfleisch Mongolia. Alles selbstgemacht. Irgendwann traue ich mich an Frühlingsrollen. Aber soweit bin ich noch nicht. Bis dahin gibt es hier einen Aufstrich aus Hühnerfleisch , magerer Mayo und getrockneten Tomaten. eine Art Nebenprodukt. Für die chinesischen Gerichte braucht man Hühnerfond und den habe ich aus diversen Karkassen gekocht. Und das schöne Fleisch für mich für die Paste abgemacht und das nicht so schöne für meine Hunde. Ich war gestern 4 Stunden in der Küche. Sonst bin ich aber ein bisschen faul. Ich konnte mich heute nicht vom Bett trennen und so war ich vor der Arbeit nicht mehr meine Runde drehen. Einen schönen Sonntag Sabine |
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Mitglied seit 10.05.2012
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Hallo Sabine,
das ist ja fast ein Kochmarathon von dir. Wir haben gestern gegrillt. Hals und Bauch dazu Kartoffelsalat zweierlei, einmal mit Salatgurke und einmal mit Erbsen mit Karotten, Gewürzgurken und Mais aber ohne Majo angemacht. War gestern faul. Muss auch mal sein. Mich hat der Wecker heute auch rausgeklingelt, sonst mach ich den schon oft vorher aus. War soooo gemütlich im Bett. Morgen soll es den schönsten Tag der Woche geben. na dann bin ich mal gespannt ob das zutrifft. LG Yoshi98 |
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Mitglied seit 25.10.2006
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Hallo,
heute wollte ich gar nicht aufstehen. In der Nacht hat es so gewindet, meine Möbel haben auf der Terasse vor meinem Schlafzimmer getanzt... Heute gab es bisher Kaffee und mittags eine Portion Stew mit Reis. Abends muss ich noch überlegen. Im Notfall gibt es mongolian Beef mit Brokkoli. Schmeckt mir und meinem Mann. Meine Runde habe ich am Morgen auch gedreht. So geht alles so seinen Gang Sabine |
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Mitglied seit 10.05.2012
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Hallo Sabine,
heute hab ich mal bei deinen Rezepten eines stibitzt. Picado hab ich gemacht, allerdings etwas abgeändert. Fleisch hatte ich nur ca. 320 g, da hab ich einfach eine Paprika klein geschnitten, dann nur 3 Knobi, ich muss ja noch riechbar für meine Kollegin bleiben. Zu der Soße hab ich den Mittelscharfen Senf und Ketchup und dann noch Paprikasoße Balkanart dazu. Hat uns sehr gut geschmeckt. Allerding wollen meine Lieben keine Pommes mehr dazu sondern Nudeln oder Reis. Hmmm immer das gleiche mit den Beiden. Hab dann noch einen Schafskäse dazu und Oliven wie du vorgeschlagen hast. Gibt es ganz bestimmt wieder, mit anderer Sättigungsbeilage. Also Madeira kann mir so schon mal gut gefallen. LG Yoshi98 |
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Mitglied seit 25.10.2006
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Hallo,
Yoshi, das freut mich. Bei mir gab es gestern abend dann Hühnchen mongolisch mit Brokkoli und Paprika. Hat auch meinem Mann gut geschmeckt. Ich habe mir einen Air fryer gekauft und jetzt muss ich mal nach Rezepten schauen. Prinzipiell gibt es bei uns nichts frittiertes aber er soll ja vielseitig sein. Sabine |
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Mitglied seit 10.05.2012
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Hallo,
das mit dem Air fryer hab ich auch mal wo gelesen, aber ich kann mir das nicht so gut vorstellen. Fritiertes gibt es bei uns nur wenn ich Fasching Krapfen mache, oder allerhöchstens mal wenn es Langos gibt. Also alle heiligen Zeiten mal. Pommes immer die aus dem Ofen. Nur beim Essen gehen kann ich das nicht vermeiden. Beim Griechen bestell ich statt Pommes lieber Reis. Das schmeckt mir auch besser und macht auch nicht so voll. Außenstelle Teneriffa, bist du noch da? Lange nichts mehr gehört von dir abuela. Geht es euch gut? LG Yoshi98 |
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Mitglied seit 25.10.2006
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Hallo,
also ich habe gestern Hühnerbrust im Air fryer gemacht. Vorher schön mit Gochujang und Char siu mariniert. Dann auf die Oberfläche Bakcpaier und die Teile drauf. 15 Minuten und alles war durch, lecker und saftig. Also viel schneller ( und somit weniger Energiekosten) als im Ofen. Mal sehen, wie mein nächster Versuch ausfällt. Darin kann man eben auch die Pommes ohne Öl reintun. Ich stöbere im Netz was es so alles gibt. Hier ist immer noch wind... aber es ist sonnig und warm. Sabine |
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Mitglied seit 10.05.2012
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Hallo Sabine,
den Wind würde ich in Kauf nehmen, bei uns regnet es seit gestern Abend. Mal mehr mal weniger. Ist zwar nicht ganz so kalt aber es reicht schön langsam mal wieder mit dem Nass von oben. Gestern Abend gab es dann Wiener mit Semmel. Heute mach ich Spaghetti mit Tomatensoße. Mal ganz einfach. Werde auch nächste Woche mit schnellen einfachen Rezepten arbeiten, weil wir ja dann 1 Woche Essen gehen vor uns haben, und da muss vorher schon mal an Kalorien eingespart werden. Schadet zumindest nicht. LG Yoshi98 |
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Mitglied seit 25.10.2006
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Hallo,
bei mir gibt es jetzt sehr oft Stir-fry chinesisch. Da kann ich so schön Gemüse reintun und mein Mann meckert nicht. Heute mittag gab es TK Orakel ( eine Art Gulasch) denn vom gestrigen Stir-fry war nichts mehr da... Heute Abend gibt es Hühnchen mit Brokkoli und Zuckerschoten und Paprika Yoshi, wohin geht es in Urlaub? einen schönen Sonntag Sabine |
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Mitglied seit 10.05.2012
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Hallo Sabine,
es geht nach Kroatien für eine Woche. Freu mich schon drauf. Wetter soll laut Vorhersage ja ganz passabel werden. Die Glaskugel kann ich ja nicht befragen, hab ja keine, also dann eben wetter.de und der meldet so 20-25 Grad, nur das Wasser ist noch etwas frisch mit ca. 17 Grad. Na das wird schon werden. Geh trotzdem rein. Heute gibt es bei uns Schnitzel natur mit Kartoffelbrei und gem. Salat. Gestern gab es in der Pizzaria Penne al Pesto und einen kleinen Salat, war richtig lecker. )ab ich jetzt mal gegooglet und festgestellt ist einfach nur alles in die Pfanne (Wok) und dann mal gebraten und fertig. Das kann ich ab und zu auch machen, meist so als asiatische Nudelpfanne. TK Orakel gab es früher bei mir auch, aber mit dem Gefrierschrank ist es jetzt besser, weil man mehr sieht in den durchsichtigen Dosen. Hab auch nicht mehr so viel drin. LG Yoshi98 |
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Mitglied seit 25.10.2006
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Hallo,
Yoshi, viel Spass und erhol dich gut. Kroatien will ich auch mal hin. wir fliegen am 5.6. nach Sal ( Insel der Kapverden) Gestern habe ich sauer scharfe Suppe gemacht für heute Mittag. ich sehe schon, für die nächsten Tage wird nichts bleiben, meine Kollegen mögen das auch... Abends gibt es Hühnersuppe für meinen Mann und eine Brust scharf eingelegt für mich im Air fryer. Meine Runde habe ich schon gedreht. Alles geht so seinen Gang Sabine |
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Mitglied seit 10.05.2012
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Hallo Sabine,
danke die kann ich gebrauchen die Erholung. Dir wünsch ich auch viel Spaß und gute Erholung Heute gibt es mal auf Wunsch Dosenravioli, bevor wir ins Thai Chi gehen. Für morgen hab ich mal 2 Lammlachse gekauft, mal schaun was ich da dazu mache. Vielleicht Wedges oder so ähnliches. Feta hab ich auch noch und mal schaun vielleicht etwas Zaziki und Salat. Da muss ich noch was verarbeiten bevor wir in den Urlaub fahren. Für danach hab ich schon mal was eingekauft Hähnchenkeulen und Schweinehals ist immer gut. LG Yoshi98 |
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Mitglied seit 25.10.2006
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Hallo,
wann geht es denn genau los? Gestern habe ich aus einem Teil des Hühnerfleisches gefüllten Blätterteig gemacht. mal was anderes. Heute Abend muss ich sehen, vielleicht einfach nur Gemüse für mich mit Nudeln oder so... Die nächsten 2 Nächte muss ich bei Tochter übernachten, auf ihren Hund aufpassen. Einen wunderschönen Tag wünsche ich euch Sabine |
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Mitglied seit 10.05.2012
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Hallo Sabine,
morgen so um halb neun oder neun. So in etwa. So genau nehmen wir es. Heute hat es dann mal noch Kaswürstl und Brezn gegeben, damit nix übrig bleibt. Zu den Lammlachsen habe ich dann Pommes gemacht und einen Salat dazu. War sehr lecker und richtig weich und lecker. Was für eine Rasse hat sie den. Kleiner oder großer Hund? LG Yoshi98 |
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Mitglied seit 25.10.2006
4.078 Beiträge (ø0,64/Tag)
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Hallo,
Yoshi, ich hoffe, ihr seid gut angekommen. Viel Spass im Urlaub. Mikas ist so ein kompletter Mischling, ein geretteter Hund. Sehr anhänglich, mittelgross 16kg. Freitag abend war ich auf dem Zwiebelfest, Grillhühnchen, unser typisches Brot "bolo do caco" mit Koblauchbutter und Poncha. Samstag Kaffee und Schinken-Käse Toast, mittags Rindfleisch mit Zuckerschoten und am Nachmittag ein Stück Kuchen und abends ein kleiner Muffin. Ich war bei einer Freundin am Nachmittag und die hat mir den mitgegeben. Heute bisher 2 Kaffee. ich mache mir aber gleich noch ein Brot. Mittags TK Orakel mit Reis. Abends für mich wieder stir fry und eine Pizza für meinen Mann Sabine |
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Mitglied seit 06.11.2017
475 Beiträge (ø0,2/Tag)
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Guten Morgen zusammen!
Mich gibt es tatsächlich auch noch!      
Heute haben wir ein Geburtstagskind!
Yoshi, herzlichen Glückwunsch zu Deinem Geburtstag!
Laß Dich reich beschenken und esse heute ganz viel Kuchen!
Ich wünsche Dir einen wunderschönen Tag!
Liebe Grüße, die Schnecke   |
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Mitglied seit 06.11.2017
475 Beiträge (ø0,2/Tag)
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Ich beschäftige mich auch immer noch mit Abnahme. Mittlerweile zähle ich Kalorien bei gleichzeitigem moderaten Low Carb. Es geht sehr langsam, aber sicher abwärts mit meinem Gewicht.
Gestern habe ich in meinem Tagebuch nachgelesen und festgestellt, daß ich in den letzten zwei Jahren ZEHN Kg abgenommen habe! Das ist doch wohl eine Hausnummer, oder! Immerhin bin ich mittlerweile 71 Jahre alt ( kann ich mich immer wieder drüber kringeln), da ist es besser, nicht zu schnell abzunehmen! Ich hoffe, denen, die hier noch schreiben, geht es gut! Ganz liebe Grüße von der Schnecke |
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Mitglied seit 25.10.2006
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Hallo,
Yoshi, ich schliesse mich den Glückwünschen an. Ich hoffe, du feierst schön im Urlaub. Schnecke, bravo... bei mir tut sich nicht arg viel... Gestern abend Hühnchen aus dem Ofen mit Kartoffeln und Gurkensalat. Sabine |
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Mitglied seit 25.10.2006
4.078 Beiträge (ø0,64/Tag)
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Hallo,
gestern abend war ich auch Geburtstag feiern (Nichte)... Für mich gab es typisches Brot von hier , Hühnchenspiess und Polentawürfel. Heute gibt es sauer scharfe Suppe mittags. Abends muss ich für Tochters Geburtstag morgen 2 verschiedene Lasagne vorbereiten. Mal sehen, was ich dann esse. Sabine |
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Mitglied seit 06.11.2017
475 Beiträge (ø0,2/Tag)
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Hallo, SNeto,
das hört sich doch gut an! Das Brot ist sicher so ein helles Brot, wie es auch in Spanien gegessen wird? Lecker! Ich esse auch viel Hühnchen, irgendwann fange ich an zu gackern! Aber es schmeckt mir und hat wenig Kalorien. Heute hatte ich meinen ersten Fastentag. Ist nicht ganz so gut gelaufen, ich hatte vergessen, daß wir noch Erdbeerkuchen von Sonntag hatten! Konnte ich nicht widerstehen. Aber ich mache weiter, am Donnerstag ist der zweite Fastentag. Yoshi meldet sich sicher erst wieder nach ihrem Urlaub. Dann wünsche ich Dir eine gute Nacht, liebe Grüße die Schnecke |
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Mitglied seit 25.10.2006
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Hallo,
Fasten schaffe ich gar nicht. Mir wird immer schlecht vor Hunger und mein Blutdruck fällt oder ich bekomme Unterzucker. Das klappt bei mir nur, wenn ich vorher tatsächlich den Darm komplett leer mache, dann ist komischerweise der Hunger mit allen Nebenerscheinungen weg. wir haben hier ein typisches Brot, in dem sind Süsskartoffeln drin, so lecker. Gestern abend gab es Gnocchi mit Schinken Sahne Sauce und heute mittag einen kleinen Rest vom stir fry von Sonntag. Da ich am Montag in Urlaub fliege wird alles aus dem Kühlschrank verbraucht, was nicht haltbar ist. Somit werde ich heute abend sehen, was noch weg muss. Einen schönen Tag Sabine |
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Mitglied seit 06.11.2017
475 Beiträge (ø0,2/Tag)
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Hallo Sabine,
obwohl ich ja gestern gesündigt habe, war die Waage mir gnädig! Eigentlich soll man sich ja nicht zwischendurch wiegen, aber ich mußte es einfach tun. Morgen mache ich den zweiten Fastentag für diese Woche, den werde ich besser planen. Mir war völlig entfallen, daß man an dem Tag keine Kohlenhydrate essen soll. OK, machen wir! Für heute Mittag hatte ich eigentlich den Rest vom vorgekochten Reis vorgesehen, das hatte sich erledigt. Ich hatte ein komisches Mittagessen, aber es hat geschmeckt und ich bin satt. Eine Scheibe Brot mit Champignons und etwas Rahmsauce (selbstgemacht), eine kleine Dose gebratene Kichererbsen Die habe ich zum ersten Mal so zubereitet, Vor einiger Zeit gab es bei einem Discounter Mais , Erbsen und sonstiges als dreier Minidosen im Angebot. Ich hatte bei GöGa 3x3 Döschen Mais bestellt. Als ich die erste Dose öffnete , waren da Kichererbsen drin. Also hatte ich 3 x 3 Dosen Kichererbsen. Auf der Abbildung der Dose hätte es auch Mais sein können. Leider muß ich die alleine essen, schmecken ihm nicht. Aber so gebraten waren sie ganz lecker. . Heute Abend gibt es Brot, etwas Wurst und Käse und Frischkäse mit Tomaten. Gibt es von dem Brot ein Rezept ? Sonst muß ich mal bei Chefkoch schauen! Stir Fry hatte ich auch mal ein Rezept, wie kochst Du das? Ich bin immer offen für Neues! Liebe Grüße aus dem sonnigen , 26 Grad warmen Düsseldorf! Die Schnecke |
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Mitglied seit 10.05.2012
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Hallo zusammen,
hier gehts weiter. Bin wieder da, hurra. LG Yoshi98 |
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