Jahrhundert Rezepte

verfeinert Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte und Marinaden

mit Früchten der Saison

Amerikanische Pfannkuchen aus dem 18. Jahrhundert

Nach einem Rezept vom als "Koch des Jahrhunderts" geehrten Paul Bocuse entstand diese äußerst leckere Frikassee-Variante.

Das Rezept wird schon in Kochbüchern aus dem 17. Jahrhundert erwähnt

... ein altes Familienrezept vom Anfang des 20. Jahrhunderts

alte Variante aus dem 20sten Jahrhundert

Rezept aus dem 18. Jahrhundert - wiederentdeckt und leicht renoviert in Fiefhusen

ursprünglich ein Rezept aus dem 12. Jahrhundert. Damals hieß es Mönchsbrot und wurde in der Fastenzeit gegessen. Ich habe es abgewandelt und verfeinert, passt sehr gut zu Gegrilltem.

Havrekjæks, ein norwegisches Rezept aus dem Ende des 19. Jahrhunderts

ein Rezept um die Jahrhundertwende

von meiner Urgroßmutter, ein Rezept aus dem 19. Jahrhundert

An der Schnittstelle von Europa und Asien treffen verschiedene, teils Jahrhunderte alte Kulturen und somit auch Küchen aufeinander.

aus dem Braunschweiger Land Anfang des 20. Jahrhunderts

mittelalterliche Zwiebelsuppe nach einem Rezept aus dem 15 Jahrhundert (England).

nach einem Rezept aus dem 16. Jahrhundert

ein Rezept Rezept aus dem 16. Jahrhundert

Altes Rezept aus dem 16. Jahrhundert

der Shepherd's Pie für das 21. Jahrhundert

Englisches Rezept aus dem 19. Jahrhundert

Grande Sauce espagnole, welche zu Beginn des 20. Jahrhunderts in den besseren Kreisen sehr beliebt war.

Die heutige Kaltschale wurde im 17ten Jahrhundert mehr oder weniger auch als Branntweinschale bezeichnet.

speziell erfunden, um das 21. Jahrhundert einzuläuten

klassisches Rezept, geht zurück ins 18. Jahrhundert

thüringische Kost aus dem 19. Jahrhundert

aus dem 15. Jahrhundert

aus dem 15. Jahrhundert