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Wie heißt diese Nudelsorte?

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befluegelterBussard

Mitglied seit 22.11.2022
3 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hallo,

ich hatte vor einiger Zeit mal eine Nudelsorte gekauft und würde mir die gerne wieder holen. Da ich allerdings nicht mehr weiß, wie die hießen, brauche ich mal die Hilfe der vielen Chefköche hier :)
Folgendes weiß ich noch darüber:
- sahen aus wie kleine Bandnudeln
- farblich ähnlich zu Mie-Nudeln
- asiatische Küche

hat jemand eine Idee, welche Nudeln ich suche?
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Issi_1963

Mitglied seit 11.11.2007
289 Beiträge (ø0,05/Tag)

Hallo befluegelterBussard, vielleicht meinst du Linguine. Nach deiner Beschreibung könnte es passen. Einfach mal nach Linguine googlen😉.
LG, Issi
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hallole

Mitglied seit 30.11.2007
8.621 Beiträge (ø1,43/Tag)

Hallo
Meinst du evtl Udon Nudeln?
Grüßle
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PuntaRasa

Mitglied seit 11.03.2006
6.646 Beiträge (ø1/Tag)

Moin,

hast Du die möglicherweise bei Aldi gekauft? Da gibt es hin und wieder Woknudeln, die Deiner Beschreibung entsprechen - ist dann aber immer Angebotsware im Rahmen von Asia-Aktionen. Meine, die hätten Wellenband geheißen.

LG Anne
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smokey1

Mitglied seit 23.05.2007
36.941 Beiträge (ø5,94/Tag)

Linguine sind keine asiatischen Nudeln. Ich bin da auch eher Udon oder Ramen
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Schnürzl

Mitglied seit 22.01.2013
8.513 Beiträge (ø2,05/Tag)

Udon kenne ich nur in "rund", dick und ziemlich blass. Optisch weit von Mie-Nudeln entfernt. Dann schon eher Ramen. Die habe ich aber auch noch nie in einer Kurzvariante gesehen.

LG
Schnürzel
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hallole

Mitglied seit 30.11.2007
8.621 Beiträge (ø1,43/Tag)

Die Udon habe ich mir vor 2 oder 3 Wochen bei Penny mitgenommen.
Meine sind platt und ca 2 mm breit.
Bin extra heute Nacht in den Keller um zu schauen wie die heißen.
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befluegelterBussard

Mitglied seit 22.11.2022
3 Beiträge (ø0,01/Tag)

Leider passt keiner der Vorschläge zu den Nudeln, an die ich mich zu erinnern meine. Kennt jemand zufällig eine möglichst vollständige Liste an (asiatischen) Nudeln, wo ich einfach mal durchschauen kann, ob ich meine Nudeln wiederfinde?
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smokey1

Mitglied seit 23.05.2007
36.941 Beiträge (ø5,94/Tag)

Hast du es schon über Google versucht?
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 19.10.2021
626 Beiträge (ø0,65/Tag)

TE\… schau halt mal die 337 Seiten der nachstehenden Nudel-Bilderseite durch… „https://de.123rf.com/lizenzfreie-bilder/Nudelmuster.html“
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Bixe1

Mitglied seit 22.10.2020
8.374 Beiträge (ø6,34/Tag)

@ hallole, sind deine Udonnudeln getrocknet?

Ich kenn die (vor-/gekocht) nur als besonders dicke jap. Nudeln, da sind sie eig. nie platt!
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hallole

Mitglied seit 30.11.2007
8.621 Beiträge (ø1,43/Tag)

Zitat von Bixe1 am 24.11.2022 um 22:02 Uhr

„@ hallole, sind deine Udonnudeln getrocknet?

Ich kenn die (vor-/gekocht) nur als besonders dicke jap. Nudeln, da sind sie eig. nie platt!“



Ja, die sind getrocknet und abgepackt in kleinen Bündeln wie Soba Nudeln.
Keine Ahnung ob der Link funktioniert.
Bei mir erscheinen die rechts im Bild.

https://www.google.com/search?q=udon+Nudeln+penny&rlz=1C9BKJA_enDE786DE786&hl=de&prmd=isvn&sxsrf=ALiCzsZS_recyyspzwo_4Az0fBvsT-q0uw:1669324838807&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjOhaDQ38f7AhXbgv0HHdWbBzAQ_AUoAXoECAIQAQ&biw=768&bih=909&dpr=2#imgrc=jQ78WuYmGUyPPM
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Bixe1

Mitglied seit 22.10.2020
8.374 Beiträge (ø6,34/Tag)

Das ist ja interessant, die hab ich so noch nie gesehen, danke für das Bild!
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PuntaRasa

Mitglied seit 11.03.2006
6.646 Beiträge (ø1/Tag)

Danke hallole - ich wußte gar nicht, daß Udon auch in trocken gibt.

LG Anne
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Erzett

Mitglied seit 25.01.2006
15.476 Beiträge (ø2,31/Tag)

(Hallole, wenn du beim Eingabefeld auf das Kettensymbol oben links klickst bzw. tippst, kannst du einen funktionierenden Link erzeugen. Erst gewünschten Text eingeben, dann die Linkadresse.)
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