ich muss in 2 Wochen eine Torte machen die so ähnlich aussieht, allerdings ohne Buttercreme. Habe mir eine Topfen- bzw. Quarkcreme vorgestellt, aber wie würdet ihr die machen, damit diese relativ fest ist? Bzw welche alternative Creme würdet ihr mir vorschlagen?
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Hallo
Ich habe eine Topfen Himbeertorte eingestellt. Wenn du Mohn nicht magst geht auch Biskuitboden. Ohne fruchtspiegel. Anstelle des Fruchtspiegels kannst du Himbeeren auf den Tortenboden geben und dort drauf die Topfencreme. Hippenbrösel und Deko hält sie jedenfalls aus. Und du kannst sie gerne 1 bis 2 Tage vorher fertig machen und nur die Deko am Tag der Feier frisch draufgeben.
