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Burger-Torte Anregungen?

17.03.2016 09:54

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Mitglied seit 08.03.2016
2 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo liebe Community,

Kurz zur Vorgeschichte. Unser liebstes Burgerrestaurant schließt, und ich möchte zum Abschied eine Torte backen.
Mein Gedanke war, eine Torte zu backen, die aussieht wie ein Burger. Brötchen, also Boden und Deckel, aus hellerem Teig, der Deckel mit Mandelsplitter als Sesam. Das Fleisch wird ein Schokoteig. Als Sauce hätte ich an Sahne mit Paradiescreme oder so gedacht. Nun mein Problem, wo mir Ideen fehlen...wie kann ich Tomaten, Zwiebeln, Salat und Käse darstellen? Fondant zwischen den Schichten ist ja schwierig..

Freu mich auf eure Ideen ;)

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17.03.2016 10:09

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Finlon

Mitglied seit 05.01.2010
10.500 Beiträge (ø2/Tag)

Hallo,

wie wäre es mit Marzipan, gelb/orange gefärbt und dünn ausgerollt (=Käse), Ringe aus Äpfeln (=Zwiebel), Kiwischeiben (=Gurke), Erdbeerscheiben (=Tomate),...

Ich würde als Fleisch ja eher ein Schokomousse machen