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Ich zähle mal wieder auf Eure Kreativität. 
Meine Cousine hat Mittwoch Geburtstag. Sie lädt abends ein und macht Fingerfood. Sie hat mich gefragt, ob ich was beisteuern kann. Nun ist das nicht grade günstig, weil ich Vollzeit arbeite und erst um halb sechs Uhr abends heim komme. Blöderweise verbietet mir mein Ehrgeiz, einfach abzulehnen oder was zu kaufen. Also: Ich bräuchte was, was bisschen was hermacht (keine Frikadellen oder sowas), entweder bereits am Dienstag vorzubereiten ist oder wirklich GANZ fix Mittwochabend. Zubereitung dürfte dann aber nicht länger als eine halbe Stunde dauern, samt Vorbereitungen. Anbieten würde sich wohl was Kaltes. Ich könnte es zwar bei ihr noch kurz ins Rohr oder in die Microwelle schieben, aber wenn ich eh schon nicht vor halb sieben dort ankomme (ich muss noch fahren), darf es nicht noch eine Stunde zum Backen oder Braten brauchen, sonst ist der Abend rum. Ich persönlich ziehe was Vegetarisches vor, weil's bei ihr sonst immer bloß Fleisch gibt. Muss aber nicht unbedingt sein. Habt Ihr zündende Ideen? Sie selbst schlug eine Quiche vor. Die könnte ich gut vorbereiten und auch schon backen. Ist aber nun nicht wirklich Fingerfood und muss natürlich warm gegessen werden. Ist also nix, was den ganzen Abend rumstehen und an dem man einfach hie und da naschen kann. LG Cleo Für die Toten Wein, für die Lebenden Wasser; das ist eine Vorschrift für Fische. (Martin Luther) |
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Mini-Quich sind super Fingerfood, die kannst du vorbacken einfrieren und dann am Abend nochmal im Ofen erwärmen.
Liebe Grüße Michèle  |
Mitglied seit 09.01.2009
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Hallo Cleo,
diese Auberginenröllchen kannst Du gut am Vorabend zubereiten. Das habe ich auch schon gemacht und sie dann einfach mit Zimmertemperatur (also nicht direkt aus dem Kühlschrank) serviert. In Abweichung vom Rezept nehme ich in dem Fall wegen der Optik keine Dosentomaten sondern Scheiben von frischen, selbst zu dieser Jahreszeit. Die Röllchen sind auch so sehr würzig. 
Gruß Alex |
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Hi!
@ Sternl: *Hand-vor-die-Stirn-schlag* Da rede ich schon von Quiche, aber an Mini-Quiche hab ich nicht gedacht! Klar, das wäre perfekt! Müsste man in Muffin-Blechen backen können, oder? @ ars-vivendi: Die Röllchen sehen klasse aus! Befürchte allerdings, dass Auberginen nicht so gut ankommen. Ich werde aber in mich gehen. @ dressing: Auch Dir danke! Aber ich glaube, Gemüsesticks sind etwas zu simpel - und nicht das Richtige für "Männer".
LG Cleo Für die Toten Wein, für die Lebenden Wasser; das ist eine Vorschrift für Fische. (Martin Luther) |
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Cleo, ich backe die immer im Muffinblech, meist gleich verschiedene Sorten in drei Durchgängen, die gehen immer weg wie nichts.
Liebe Grüße Michèle |
Mitglied seit 04.09.2006
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@ Fee: Vielen Dank! Ich glaube aber, die Pikelets schmecken frisch besser. - Die Lachs-Spinat-Rolle hab ich schon SO oft gemacht!  Die ist absolut genial, aber es wird mal Zeit für was Neues.
@ Sternl: Super! Dann steht den Quiche nichts mehr im Wege. Ich bedanke mich bei allen! Ich hab mein Fingerfood gefunden.
LG Cleo Für die Toten Wein, für die Lebenden Wasser; das ist eine Vorschrift für Fische. (Martin Luther) |
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Danke, Alexandra! Ich werde mir das auf jeden Fall speichern für andere Gelegenheiten. 
LG Cleo Für die Toten Wein, für die Lebenden Wasser; das ist eine Vorschrift für Fische. (Martin Luther) |
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Hallo!
Wie wäre es mit einer Lachsrolle?! Die ist schnell gemacht und seeehr lecker, oder:  Blätterteigschnecken
Gemüsekuchen
Forellentaler
Fladenbrotorte mit Lachs, usw....
LG |
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