Mitglied seit 22.12.2004
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Hallo, ich suche Racletteanwendung mit Brötche , Käse und Schinken. Eben so wie auf den Märkten. Wo und wie macht ihr die 
Ich habe zwar eine Idee, möchte aber trotzdem mal in der Runde fragen.  Ich habe keine Schäufelchen und auch kein Raclettegerät. 
Viele Grüße     |
Mitglied seit 07.02.2008
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In Kräutern steckt die ganze Kraft der Welt; der Jenige, der Ihre geheimen Fähigkeiten kennt, ist allmächtig (Indische Weisheit)
Hi Anje, ich habe einen Backröhre und die Zutaten, habe aber noch nie Raclette ohne Gerät gemacht.
Raclette gibt es doch auf Märkten mit Schinken und auf Brötchen. Da ich so eoin Gerät nicht besitze wollte ich es entweder auf dem Herd machen oder eben in der Backröhre. Mein Bester will nicht, dass der Schinken mit gegart wird und so weiß ich nicht wie ich es hinbekommen kann.
Ansonsten hätte ich alles auf eine Pizzaplatte gesetzt und in der Backröhre gebacken.  
Viele Grüße |
Mitglied seit 28.01.2002
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Huhu,
ein Raclette-Essen kannst du so nicht machen, ich habe etwas derartiges auch noch nie auf einem Markt gesehen, aber das hat ja nichts zu sagen  . Du kannst dir Brötchen mit Raclettekäse überbacken und dann Schinken drauflegen, wenn dein Mann den halt nicht mitgebacken haben möchte.
Aber ehrlich gesagt würde ich mir da eher Kartoffeln mit Käse im Ofen überbacken. Auf dem Herd wird das wohl eher nix. Vielleicht habe ich aber auch die Frage nicht ganz richtig verstanden... LG kalimera |
Mitglied seit 07.05.2007
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Hallo !
Das verstehe ich auch nicht.... - oder meinst Du mehr so überbackene Brötchen ?
Liebe Grüße Anneliese  |
Mitglied seit 07.05.2007
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Hallo !
Eigentlich würden ja deine schnellen Pizzabrötchen passen...und dann, wie kalimera schon schrieb, den Schinken erst nach dem Backen drauflegen... Liebe Grüße Anneliese |
Mitglied seit 07.02.2008
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In Kräutern steckt die ganze Kraft der Welt; der Jenige, der Ihre geheimen Fähigkeiten kennt, ist allmächtig (Indische Weisheit)
Bei uns auf dem Weihnachtsmarkt werden die Brötchen belegt, meist mit Schinken und dann hatte der Händler eine Maschine, in welches der Käse kam, weich gemacht wurde und mit einem Schaber oder Messer heiß abgekratzt wurde und auf das belegte Brötchen kam. Der Schinken war natürlich Schwarzwälder Schinken. 
Ich hätte mich da rein legen können. Leider ist der Händler verstorben und jetzt habe wir einen Neuen, aber da konnte ich noch nicht zuschaun.
Die haben auch Schupfnudeln mit Sauerkraut verkauft und kamen aus dem Schwarzwald.  
Viele Grüße |
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Hallo !
Da stimme ich Dir voll und ganz zu, Antje....das fängt aber schon bei den Brötchen an. Liebe Grüße Anneliese |
Mitglied seit 22.12.2004
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In Kräutern steckt die ganze Kraft der Welt; der Jenige, der Ihre geheimen Fähigkeiten kennt, ist allmächtig (Indische Weisheit)
Sagt nur ihr kennt solche Stände nicht meist kommen die aus dem Schwarzwald mit ihren Schinken.
Da habt ihr was verpasst, denn es schmeckt sehr gut, der ganz dünne Schinken und dann der heiße Käse oben auf. 
Viele Grüße |
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Das der Schinken nicht mitgegart werden soll könnte sich natürlich als schwierig gestalten... 