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Hallo
Ja, normaler Essig schmeckt tatsächlich anders. Aber wenn du halt keinen Sushi-Essig hast, dann hast du keinen! 
Ich würde vielleicht Reisessig nehmen (ich nehm jetzt aber mal an, das hast du auch nicht) oder dann halt einfach den Essig, den du hast mit gaaaanz wenig Sojasauce und einer Prise Zucker "abschmecken". Original ist das zwar nicht, aber Hauptsache es schmeckt!
Gruzz - Zinemin |
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Hallo,
OK, mal wieder ein Fall, bei dem es Begriffe zu klären gibt. 
Sushi-Essig (Sushi-zu) IST Reisessig - gemischt mit Etwas Zucker & Salz. Der Reisessig zeichnet sich ja insbesondere dadurch aus, dass er recht mild ist. Da wir hier nicht wissen, was du sonst zu Hause stehen hast: Nimm' einfach einen möglichst neutralen & milden Essig (z.B. weißer Balsamico). Wenn er recht sauer ist, vielleicht mit ganz wenig Wasser gestreckt. Viel Erfolg, Kai |
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