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Bittergewordener orangen saft


Bernidergriller

Mitglied seit 30.08.2015
1 Beiträge (ø0/Tag)

Bekommt man frisch gepresstsen Orangensaft der Bitter geworden ist wieder trinkbar.Undwas muss ich dafürmachen

Zum gruß Bernhard Kicker
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ciperine

Mitglied seit 03.04.2007
47.939 Beiträge (ø7,64/Tag)

Moin,

den würde ich wegkippen, er ist m.E. verdorben.

VG Čiperine
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Schnürzl

Mitglied seit 22.01.2013
8.513 Beiträge (ø2,05/Tag)

Hi,

wie lange stand der "frische" Saft denn? Du kannst ordentlich Zucker reingeben, vielleicht wird er dann wieder trinkbar, aber schlecht ist er trotzdem, wenn er denn verdorben ist.

LG

Schnürzel
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ciperine

Mitglied seit 03.04.2007
47.939 Beiträge (ø7,64/Tag)

Ich frage mich auch, wie lange er offen stand, gekühlt oder ungekühlt?

Aber wenn er nach dem Pressen nicht bitter war, dann ist er gekippt.
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Cathy1973

Mitglied seit 18.07.2008
9.421 Beiträge (ø1,62/Tag)

Hallo,

mich würde auch interessieren, von welcher Zwischenzeit wir sprechen bei "frisch gepresst" und "bitter geworden"?

Der Saft oxidiert halt nach einer gewissen Zeit und wird bitter, deshalb sollte man ihn auch möglichst frisch trinken und lieber öfter einer kleinere Menge zubereiten, die man dann auch bewältigen kann.

Es kann natürlich auch sein, dass man zu viel von der bitteren weiße Außenhaut mit ins Getränk bekommt, wenn man beim Pressen zu stark quetscht, um auch den letzten Rest aus der Frucht herauszubekommen.

LG Cathy
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