Preiswerter Lebkuchenteig für Hexenhaus
Mitglied seit 25.09.2005
18 Beiträge (ø0/Tag)
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Vorvorweihnachtliche Grüße Dörte |
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Mitglied seit 21.04.2005
6.337 Beiträge (ø0,91/Tag)
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Moin Dörte wenn das Haus nicht gegessen werden soll, mach es nicht aus Lebensmitteln, mach es aus festem Karton. Darauf kann man mit Zuckerguss alles kleben, was sonst auf das Lebkuchenhaus kommt. Ich finde es schrecklich, etwas für die Tonne zu backen aus guten Lebensmitteln. Auch wenn man billige nimmt! Gruß Doris |
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Mitglied seit 22.09.2013
803 Beiträge (ø0,21/Tag)
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Moin ,
ich würde vielleicht Salzteig nehmen  ...
LG, goldbärin |
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Mitglied seit 08.01.2017
2.187 Beiträge (ø0,81/Tag)
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Hallo,
Vertrocknetten Lebkuchenteig, kann mann Gut und gerne zerbröseln, ( auch wenn der noch nicht ganz ausgetrocknet ist)und zum Soßen abbinden nehmen. Das geht ganz sicher nicht nur bei nem Fetten Sauerbraten, Braten (welcher auch immer), Gulasch, oder auch Eintöpfe, wie Linsentopf,allgemein mit Dunkler dicker Soße und ähnlichem. Reine Geschmackssache. Liebe Grüße jemand In schweren Zeiten können wir Alle ein pinkes Einhorn brauchen. Optimismus Rückwärts, heißt Sumsi mit Po. |
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Mitglied seit 08.01.2017
2.187 Beiträge (ø0,81/Tag)
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Noch eine Idee,
So ne Art Schichtdessert, den Lebkuchen abwechselnd mit Joghurt oder Mascarpone in Gläser schichten, oder ne Art Tiramisu draus machen. Oder nen Boden für ne Winterliche Torte basteln. Da gibt's noch unendlich viele Optionen, das der Lebkuchen nicht entsorgt werden muss. Liebe Grüße jemand In schweren Zeiten können wir Alle ein pinkes Einhorn brauchen. Optimismus Rückwärts, heißt Sumsi mit Po. |
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Mitglied seit 18.07.2008
9.421 Beiträge (ø1,62/Tag)
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Hallo,
ich würde einfach bei einem bewährten Rezept den Honig durch Zuckerrübensirup ersetzen und die Butter durch eine preiswerte (Back-) Margarine... LG Cathy |
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Mitglied seit 12.09.2016
7.573 Beiträge (ø2,69/Tag)
| Wenn ich wüsste, dass das Häuschen nicht gegessen wird, würd ich es erst gar nicht machen - wofür - wird ja anscheinend eh nicht gemocht ... |
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Mitglied seit 25.01.2014
12.142 Beiträge (ø3,21/Tag)
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Hallo.
Es gibt Anleitungen für Hexenhäuser aus Schokoladetafeln. Vielleicht ist das eine Alternative? Die Schokolade wird entweder lieber gegessen, oder, wenn nicht, ist eine spätere Versenkung leichter möglich. Hier zum Beispiel. Gruß Dorit |
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Mitglied seit 25.09.2005
18 Beiträge (ø0/Tag)
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Liebe Cathy vielen Dank für den Tipp. Das ist natürlich möglich und so werde ich es auch machen.
Im Übrigen wollte ich hier keine Grundsatzdiskussion über den ökologischen Sinn oder Unsinn eines Lebkuchenhauses anfangen. Hatte nur nach einem Rezept gefragt… |
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Mitglied seit 25.09.2005
18 Beiträge (ø0/Tag)
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Dorit, auch dir vielen Dank.
Wenn ein Lebkuchenhaus 4 Wochen in geheizten Räumen steht, sind der Lebkuchen und auch die Verzierungen mit der Eiweiß Zuckermasse derartig steinhart, dass man es nur mit Hammer und Meißel bearbeiten kann. Also auch nicht mehr trennbar um den Lebkuchen zu Tiramisu oder Ähnlichem zu verarbeiten. Aber trotzdem danke für die Anregung. |
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Mitglied seit 08.11.2012
8.023 Beiträge (ø1,9/Tag)
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Was ist Sinn und Zweck das Ganzen, sich die Mühe zu machen und sinnlos Lebensmitteln zu vergeuden, wenns die lieben Kleinen gar nicht essen? Dass die Oma sich ein wenig selbstbeweihräuchern kann, dass sie ihren netten Enkelchen ja so eine Freude machen konnte? *Ironie off*... Und nebenbei wird den Kids dann auch noch vorgelebt, dass es ok ist, Lebensmitteln in den Müll zu werfen...
Bei Lebkuchen Schmidt gibt's Papier-Hexenhäuschen mit Schokolebkuchen gefüllt und Türchen zum Aufmachen. Ich würde das kaufen. lg *hp* |
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Mitglied seit 25.09.2005
18 Beiträge (ø0/Tag)
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Zitat von hageprinzessin am 14.11.2023 um 11:28 Uhr
„Was ist Sinn und Zweck das Ganzen, sich die Mühe zu machen und sinnlos Lebensmitteln zu vergeuden, wenns die lieben Kleinen gar nicht essen? Dass die Oma sich ein wenig selbstbeweihräuchern kann, dass sie ihren netten Enkelchen ja so eine Freude machen konnte? *Ironie off*... Und nebenbei wird den Kids dann auch noch vorgelebt, dass es ok ist, Lebensmitteln in den Müll zu werfen...
Siehe meine Anmerkung oben! Keine Grundsatzdiskussionen und bitte auch keine verbalen Anwürfe! Danke |
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Mitglied seit 09.04.2015
11.247 Beiträge (ø3,36/Tag)
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Hallo,
ich hab auch mal sowas ähnliches gemacht und mich daran orientiert: Hexenhäuschen Allerdings hab ich keine Butterkekse genommen, weil die mir erstens zu klein und zweitens zu mürbe bzw. zu zerbrechlich waren. Ich hab selber Kekse gebacken aus ganz normalem Mürbeteig, den ich mit Hilfe einer Pappschablone in rechteckige Stücke geschnitten hab. Anstatt eines Dominosteins hab ich mit Schokolade überzogene Lebkuchenherzen genommen. Alles mit dickem Zuckerguss zusammengeklebt und verziert. Insgesamt hab ich 7 Häuschen gemacht, für jeden Beschenkten eins. Hat wunderbar funktioniert und kam auch gut an. LG Hobbybäckerin |
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Mitglied seit 25.09.2005
18 Beiträge (ø0/Tag)
| Hallo Hobbybäckerin - die sind ja wirklich süß (im doppelten Wortsinn) aber ich mache immer ein großes Haus. Es steht die ganze Weihnachtszeit im Wohnzimmer und nicht nur die Enkel erfreuen sich daran. Und mir macht es auch immer wieder sehr viel Freude es Ende November mit den Enkeln zu „kreieren“. Würde gern ein Foto einstellen, aber ich glaube das geht nicht. |
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Mitglied seit 09.04.2015
11.247 Beiträge (ø3,36/Tag)
| Könntest du das Haus nicht in durchsichtige Zellophanfolie einpacken? Die müsste dann aber natürlich auch drumbleiben, damit es im Wohnzimmer nicht so austrocknet. Das Haus sehen und sich daran erfreuen könnte man trotzdem, aber man könnte es dann auch noch essen. |
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Mitglied seit 23.05.2007
36.941 Beiträge (ø5,94/Tag)
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@bach262
Lass dir bloss die Freude nicht verderben. Man darf wirklich einmal im Jahr etwas machen, was für die überkorrekten nicht in Ordnung ist. Ein Rezept habe ich allerdings auch nicht, aber Folie darum würde mir nicht gefallen. Viel Spass mit deinen Enkeln und eine schöne Adventszeit. |
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Mitglied seit 25.09.2005
18 Beiträge (ø0/Tag)
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@smokey1
Ja, ich stimme dir ganz zu. Folie finde ich auch nicht sooo toll, könnte man aber machen. Ich lasse mir die Freude nicht verderben, nur manchmal fragt man sich, in welche Schlangengrube man da geraten ist. |
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Mitglied seit 12.09.2016
7.573 Beiträge (ø2,69/Tag)
| Schlangengrube??? |
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Mitglied seit 25.09.2005
18 Beiträge (ø0/Tag)
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Zitat von steirer-bua am 14.11.2023 um 12:59 Uhr
„Schlangengrube???“ Ja |
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Mitglied seit 08.01.2017
2.187 Beiträge (ø0,81/Tag)
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Schlangengrube?!?
Oh, Du Arme... Aber jetzt mal ohne Sarkasmus, ich wollte nur höflich sein. Und lediglich erzählen, was ich mit dem Lebkuchen machen würde. Da war kein schlechter Gedanke dabei. Ich finde einfach, wer in der heutigen Zeit noch LM verschwendet, und sich da Öffentlich noch mit Einbalsamiert, mit egal welchem Fett, hat einfach NOCH NICHT den Schuss gehört. Und ich gebe @hp da vollkommen Recht. Deine Enkel haben ein tolles Vorbild in Dir. jemand In schweren Zeiten können wir Alle ein pinkes Einhorn brauchen. Optimismus Rückwärts, heißt Sumsi mit Po. |
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Mitglied seit 25.01.2014
12.142 Beiträge (ø3,21/Tag)
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Hallo.
Ich plädiere ja immer noch für das Schokohaus. Sieht super aus, bleibt essbar und verwertbar, macht sogar weniger Arbeit als das Lebkuchenbacken, braucht keine Folie (kann natürlich)…….. Warum es nicht in Erwägung gezogen wird hab ich nicht verstanden. Denk doch noch mal drüber nach, @bach262. |
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Mitglied seit 25.09.2005
18 Beiträge (ø0/Tag)
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Ich hatte einfach nur um ein Rezept gebeten…
Und damit Tschüs! |
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Mitglied seit 23.05.2007
36.941 Beiträge (ø5,94/Tag)
| Die TE hat einfach nach einem Lebkuchenrezept mit günstigen Zutaten gefragt. Man könnte doch einfach darauf eingehen ohne erhoben Zeigefinger. Also manchmal.....da kann man schon verstehen, dass sich viele nicht mehr getrauen hier Fragen zu stellen. |
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Mitglied seit 25.09.2005
18 Beiträge (ø0/Tag)
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@DieKaiserin
Meine letzten Worte galten nicht dir. Da haben sich unsere Nachrichten gekreuzt. Sorry! Schokoladenhaus finde ich auch nicht schlecht. Ich denke sicher drüber nach. Allen Wohlmeinenden eine schöne Weihnachtszeit und frohes Backen! |
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Mitglied seit 25.09.2005
18 Beiträge (ø0/Tag)
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Zitat von smokey1 am 14.11.2023 um 13:23 Uhr
„Die TE hat einfach nach einem Lebkuchenrezept mit günstigen Zutaten gefragt. Man könnte doch einfach darauf eingehen ohne erhoben Zeigefinger. Also manchmal.....da kann man schon verstehen, dass sich viele nicht mehr getrauen hier Fragen zu stellen.“ Genau! |
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Mitglied seit 29.09.2003
2.011 Beiträge (ø0,27/Tag)
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Ein Weltbild von Menschen vermittelt bekommen zu haben, die Mangel erlebt haben, macht gewiß keinen zu 'ner Schlange. Auch nicht diejenigen, die sich nicht davon abhalten lassen, den Finger aufs Schlimme zu legen, indem sie unnötige Lebensmittelverschwendung hinterfragen.
Soll sich diese Jacke anziehen, wem sie paßt. (Einer meiner Sponti-Dozenten hätte auf den Eröffnungspost nur launig erwidert: "Bitte denken Sie jetzt!" und sich den Fragen zugewandt, die erkennen lassen, daß sich der Betreffende schon selbst 'ne Platte gemacht hat.) Da sich Themen verselbständigen, indem sich unverstanden fühlende TE links liegen gelassen werden: Den Pappe-Workaround fand ich gar nicht so schlecht. Würde z.B. dünnes Modellbau-Balsaholz gebeizt und/oder mit farbigem Eßpapier beklebt, wären Sicht-Lücken appetitlich kaschiert und das Häuschen könnte alle Jahre wieder... Ganz nach dem alten Dekorateurs-Motto: "Vorne hui – hinten pfui!" 
@Hobbybäckerin2711: Zellglas (Zellophan), das ich für Konfitürengläser mit Rundrand habe, läßt Wasserdampf passieren. (Manch wabbeliges Gelee wurde nach 'ner Weile schnittfest wie Quittenbrot.) |
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Mitglied seit 22.09.2013
803 Beiträge (ø0,21/Tag)
Und die Käserin wurde zur Kaiserin  ,Dorit ,ich gratuliere ! |
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Mitglied seit 01.09.2022
734 Beiträge (ø1,15/Tag)
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Hmmm, ich verstehe nicht, dass anscheinend Jahr für Jahr ein Hexenhaus zum Wegwerfen fabriziert wird. Es will doch anscheinend niemand haben?
Gruß Ete |
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Mitglied seit 22.09.2012
9.206 Beiträge (ø2,16/Tag)
| Ich habe noch nie so ein Schokoladenhäuschen gesehen - ich bin begeistert - man kann sogar mit weißer, dunkler und mittelbrauner Schokolade variieren. Total schön uuuuund lecker. Gegen das Schmelzen vielleicht mit Eiklar bestreichen. Also so ganz leicht. Naja oder mit was anderem durchsichtigen. 🤩 |
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Mitglied seit 12.09.2016
7.573 Beiträge (ø2,69/Tag)
| Mein Reden... |
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Mitglied seit 10.11.2015
1.974 Beiträge (ø0,63/Tag)
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Hallo zusammen,
wie so oft ... Menschen sind unterschiedlich, aber da doch klar geschrieben wurde, wie der Sachverhalt ist, kann es doch jetzt bitte akzeptiert werden. Dass das Haus unerwünscht ist, kann ich nirgendwo heraus lesen. Viele Grüße Sofia |
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Mitglied seit 03.06.2017
5.310 Beiträge (ø2,08/Tag)
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Salü,
ich bin keine gute Bäckerin, kann aber gut verzieren, wir haben schon mehrfach Schokorührteig dünn aufs Blech gestrichen abgebacken, und vorm kompletten Abtrocknen mit Schablonen in Hausteile geschnitten, innen gaben Löffelbiskiut Halt wie Balken, die Lust am Verzieren und Anschauen, letztes Jahr bastelten Neffen und Enkel ne LED Lichterkette rein, besiegt die Naschlust. Lebkuchensterne die am Baum hingen, aß bei uns auch niemand. LG Mara |
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Mitglied seit 22.09.2012
9.206 Beiträge (ø2,16/Tag)
| Genau und Salzteig ist ja auch aus Lebensmitteln und der wird auch für Baumschmuck genommen. |
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Mitglied seit 22.09.2014
6.089 Beiträge (ø1,72/Tag)
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Huh, meine Oma hat mir früher auch immer ein Lebkuchenhaus gebacken mit vielen Smarties, Gummibärchen, Schokolinsen, Dominosteinen und so weiter - und wir haben das Haus an sich nach Weihnachten, als es abgefressen war: Weggeschmissen.
Hat mich jetzt nicht zu einer verzogenen Rotzgöre gemacht, die Lebensmittel verschwendet... Aber was weg muss, muss weg. Diese kleinen Häuschen aus Keksen hab ich auch mal gebacken als Deko zu Weihnachten, für jeden eins. Die sind süß, aber nicht das, was die TE sucht. Ich würde den Vorschlag aufgreifen, billige Margarine und Mehl zu verwenden und Rübensirup statt Honig, vielleicht gar nicht gewürzt (wozu Lebkuchengewürz verschwenden)... Einfach machen und nicht beirren lassen. |
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Mitglied seit 22.09.2014
6.089 Beiträge (ø1,72/Tag)
| Uuuund - grad vergessen - die Idee mit den Häuschen aus Schokolade klaue ich mir! Werde wohl eins für meine Tochter zusammenbasteln (in vegan). Ob sie dann das Häuschen in heißer Schokolade verwurstet oder einfach so isst oder in einem Kuchen versenkt, ist egal, Hauptsache lecker. Ich denke, dass sich Schokolade schon hält, auch wenn es 23 Grad im Zimmer sind. |
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Mitglied seit 03.06.2017
5.310 Beiträge (ø2,08/Tag)
| @Capu, gibt auch Mehl-Rezepte für Knete, die muss auch niemand aufessen! |
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Mitglied seit 22.09.2012
9.206 Beiträge (ø2,16/Tag)
| Uuuuund Kleister kann man auch daraus machen hab ich gelesen. |
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Mitglied seit 30.11.2007
8.619 Beiträge (ø1,43/Tag)
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Zitat von bach262 am 14.11.2023 um 12:15 Uhr
„Hallo Hobbybäckerin - die sind ja wirklich süß (im doppelten Wortsinn) aber ich mache immer ein großes Haus. Es steht die ganze Weihnachtszeit im Wohnzimmer und nicht nur die Enkel erfreuen sich daran. Und mir macht es auch immer wieder sehr viel Freude es Ende November mit den Enkeln zu „kreieren“. Würde gern ein Foto einstellen, aber ich glaube das geht nicht.“ Wie groß ist bei dir groß? Soll das Häuschen hell oder Dunkel sein? |
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Mitglied seit 30.11.2007
8.619 Beiträge (ø1,43/Tag)
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https://www.1-2-do.com/projekt/lebkuchenhaus-mal-anders/bauanleitung-selber-bauen/4677
Wie wäre es damit? |
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Mitglied seit 30.11.2007
8.619 Beiträge (ø1,43/Tag)
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https://mamamaus.de/mamamausbasteln-fur-kinder-beleutetes-salzteig-haus-basteln/
Oder dem? |
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