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wir hatten heute Miesmuscheln gekocht im üblichen Weissweinsud. Zum Essen hatten wir die Muscheln aus dem Sud gefischt, in Schüsseln gegeben, den Sud auf dem Teller extra drübergegossen. Dazu fein Kräuterbaguette. Soweit sogut. War auch sehr lecker. Nun haben wir noch eine Riesenschüssel Muscheln übrig, die ich im Backofen geparkt habe. Der Sud ist noch im Topf. Kann ich die Muscheln einfach reinkippen und noch mal aufwärmen? Bin da jetzt einfach überfragt, geht das? Oder? 
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Sehr, sehr schöne Idee, AnnelieViola 
Was könnten wir noch machen? |
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Auch geil Hai, ich mag nur die ganzen Käse-überbacken-Geschichten nicht sooooooo. Dann eher mit Noilly Prat  |
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Denk' auch, dass die Kühlung das Wichtigste ist. Also puhle ich sie jetzt noch 'raus, gebe sie in den Sud zurück und mach' morgen sowas Ähnliches wie Spaghetti frutti di mare mit fein Sösschen.  |
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Gell?  |
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Vielleicht finde ich ja noch ein paar Tintenfischchenbeinchen  |
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Mamacanis, oh' schlabber, das ist ja was Feines
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