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Hallihallo,
ich lass Garnelen immer auftauen. Die Garzeit würde sich sonst verlängern und dann werden die Tierchen trocken. Grüßle s'Mäusle 
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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vor allen Dingen kochen die Garnelen ja nur, wenn sie während des "Bratens" auftauen und in dem Tauwasser liegen, vom Spritzen mal ganz abgesehen  ......  |
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Hallo!
Wenn Du zeit zum Auftauen hast, ist das besser. Ich hab mal welche im Ofen gemacht, in Kräuteröl. Da ich keine Zeit hatte, habe ich sie gefroren genommen. Da war auch kaum Eis dran. Sie sind wunderbar geworden, auch nicht gummiartig. Ich würde auftauen aber vorziehen!
Liebe Grüße Sabine 
Nr. 98 der SHGdBS |
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Hi,
ich würd sie auch auftauen lassen, denn wenn Du sie tief gekühlt verwendest, kühlt die Pfanne zu schnell ab und sie kochen. Also, auftauen, kurz vor dem braten würzen und nur ganz kurz, auf jeder Seite 1 Min. BRATEN - fertig. 
LG Jürgen |
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