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Ich finde auch es sollte etwas knuspern. Vielleicht eine scheibe getrocknente Tomate die richtig richtig ''kracht''.
Das kannst du super selber herstellen, falls du einen Dörrautomaten hast. Etwas mit Feta wäre auch toll, eine Creme daraus zb. Die könntest du in dunkle Oliven füllen und als dekor auf dem Teller plazieren. .. Wenn du ganz verrückt bist kannst du auch Maiskörner füllen und einem Muster folgend auf den Teller setzen - das wäre dann ein hingucker 
. . Viele Grüße |
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Ihr habt recht, etwas Knuspriges muss dazu!
Hab nur Bedenken, ob die Chorizo nicht Gurke und Schaum erschlägt? Vielleicht dann eher ne Blätterteigstange oder so? Maiskörner füllen - owei, lieber nicht  . Oliven zu füllen wäre ne Idee... |
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Klar, muss man nur gut mit der Hitze aufpassen damit die nicht total fahl werden. 
. . Viele Grüße |
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