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Ich finde Salate zur Vorspeise irgendwie langsam langweilig, ich mache sie immer. Natürlich mache ich unterschiedliche Salate, aber ich möchte mal etwas ganz anderes ausprobieren.  Ich habe mir schon ein paar Rezepte angeguckt, aber ich kann nicht gut einschätzen was gut oder eher schlecht ist.
Die Vorspeise muss möglichst universell einsetzbar sein. Welche bereitet ihr denn zu? Bin gespannt auf eure Antworten
MfG gruberkoch |
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Hallo 
Klick mal  hier  drauf...
LG Brutzel Frohes Fest und dicke Eier wünscht die Tante Brutzelmeier  |
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Ich hatte vor kurzem Gäste und konnte mich auch nicht entscheiden....
es gab in einem kleinen Glas: -Tomate, Mozzarella Salat -Gurkenscheibe mit Thunfischdip -Minipizza ist bei allen gut angekommen (gut sie hatten ja auch alle hunger  )
Grüße Kerline  |
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Je nach dem was du kochst:
Mango-Mozarella Ich liebe das, man braucht aber gute Mangos. Ist mal was anderes als das normale Tomate-Mozarella.  ~~~ Liebe Grüße, Kiwibirt ~~~ |
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Hallo zusammen,
du könntest ja auch sowas als Vorspeise machen 
dazu eine Scheibe Chiabatta oder Baguette. Liebe Grüße
vom mampfendem Affen  |
Mitglied seit 23.06.2008
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Hallo mampfi,
das sieht super lecker aus!! Was ist das?? Rote Beete mit Mozzarella??? Liebe Grüße 
Born to bake! Und plötzlich geht die Sonne auf und ich krieg´sie nicht mehr zu...! Nummer 163 im Club der bleibenden user |
Mitglied seit 17.05.2004
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Huhuu!
Ich hab vor lauter Bewunderung des "Türmchens" von mampfi ganz vergessen, daß ich hir ja noch ´ne Vorspeise vorschlagen wollte! Das hatten wir letztens bei einem "italienischen Abend" gemacht: Mozzarella-Türmchen Ein Ciabatta in sehr dünne Scheiben schneiden (ca. 1 cm) und im Ofen auf einem Backblech goldbraun rösten Cherrytomaten halbieren, eine Schalotte fein Würfeln. Die Schalotte in etwas Öl anschwitzen und die Cherrytomaten dazu geben, auch kurz anschwitzen und dann mit einem Schuss Basamico ablöschen. Einen Büffelmozzarella in dünne Schieben schneiden. Stapeln: Ciabattascheibe, 2-3 halbe Tomaten, eine Scheibe Mozzarella, nochmal Ciabatta und oben drauf noch 1-2 halbe Tomaten! Darüber hatten wir noch etwas angemachten Ruccola mit Zitrone, Olivenöl, Salz, Peffer, Senf War superschnell, einfach und sah toll aus.. :-D Liebe Grüße
Born to bake! Und plötzlich geht die Sonne auf und ich krieg´sie nicht mehr zu...! Nummer 163 im Club der bleibenden user |
zusammen,
