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Liebe grassi....
erneut vielen Dank... hast meine Heiligabend-Vorspeisen gerettet!!! 
Das gibt es auch... allerdings ohne Rote Beete... die mag ich nicht...wie schon in meinem Fred geschrieben... Ob ichs mit Salat mache, oder mir noch was anderes einfallen lasse... wir werden sehen... Hört sich auf jedenfall supertoll an!! Meine Family wird begeistert sein!! Thx 
LG Hella Never argue with idiots! They drag you down 2 their level and beat you with experience! |
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Hallo Hella 
Bei Deinem Menü würde ich die Sülze solo anrichten. Auf einem schönen Teller auf Mitte anrichten, das Kürbiskernöl kreisförmig drumherum verteilen und mit den Kernen dekorativ bestreuen. Zum Schluß grob gemahlenen Pfeffer drüber. Fertig! Lieben Gruß Grassi, die jetzt ihr Menü wieder überarbeitet (Du hast mich da auf eine Idee gebracht ...) |
Mitglied seit 20.10.2003
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Hi Grassi
Habe gerade mit Mutti telefoniert ( der eigentliche \"Chef\"koch in der Familie  )
Sie ist total begeistert!!! Der einzige Einwand war \"oh jeeeee willste Dir wirklich soviel Arbeit machen\" JAAAA WILL ICH !!!
Und mit dem Gedanken, die Sülze \"solo\" anzurichten habe ich auch schon gespielt... 2-3 Salatblättchen als Deko und jut is... Und tut mir leid,wenn ich mit meiner Frage Dein Menu wieder \"umgeschmissen\" hab
Man...heute ist ein GUTER TAG!!! Erst hat Seide ihren Luisl wieder.... und ich frag nach einer Vorspeise und bekomme gleich 2 so perfekte präsentiert *strahl*
Vielen Dank... mein Weihnachtsmenu steht!!! Danke fine, grassi, Ingrid_R ( Danksagung in Reihenfolge der Gänge )
LG Hella Never argue with idiots! They drag you down 2 their level and beat you with experience! |
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Hallo Claudia,
das Sülzchen gefällt mir auch sehr!! Mein Menüplan für Weihnachten steht allerdings auch schon fest. 
Aber die nächste Gelegenheit zum Probieren kommt gaaanz bestimmt... 
Liebe Grüße babel --------------------------------------- Man soll dem Leib etwas Gutes tun, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.(Winston Churchill) |
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Claudia, was biste gemein 
zur gleichen Zeit hatte ich meine Version Tafelspitzsülze eingegeben, nur, dein Laptop hat keine Macke, meins schon, es hat sich mal wieder verabschiedet...das ganze Rezept war weg....und ich gefrustet 
Was machen wir denn jetzt? Kochduell oder Tafelspitzsülzvariationen von Grassul . Ich könnte dir noch ein Scheibchen zukommen lassen zum Vergleich, bei der Kälte geht das bestimmt.
Dieses Sülzchen mit Paprika werde ich lieben, das weiß ich bestimmt, allerdings ziehe ich zu solch einer Sülze eine einfach Vinaigrette mit Weißweinessig, Zwiebel und/oder Schnittlauch vor und gebe nur ein paar Tropfen von dem Kernöl darüber. Pur ist mir das zu dominant, weniger ist für mich da mehr. Dazu eine größere Salatgarnitur, angemacht. Das schmeckt mir besser, als Sülzchen solo....aber ich bin halt ein bisschen grün. Liebe Grüße Ulrike
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Mitglied seit 19.03.2004
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Hi Ulrike
Gemischte Variation \"GrassUl\" hört sich doch gut an 
Aber Du hast Recht. Ich richte die Sülze auch ganz gerne mit Blattsalaten an, nur in diesem Fall für Hella würde ich es nicht machen, da sie bereits einen Salat in der Menüfolge hat. Eine Freundin von mir \"rennt wech\" wenn ihr Kürbiskernöl vorsetze, deshalb bekommt sie immer eine Vinaigrette mit Rottisseursenf (körnig) und viel Schalotten und Paprikawürfeln + Gurkenwürfelchen dazu. Sie liebt es
Lieben Gruß Grassi |
Mitglied seit 20.10.2003
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und köchelt
und beides riecht schön KÖSTLICH!!! *strahl* |
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ich nochmal
Hab das Rezept jetzt mehrfach für Freunde ausdrucken müssen! Allesamt begeistert!!!!! Hiermit leg ich es euch nochmal ans Herz.... zumal es wirklich 1-2 Tage im voraus vorzubereiten ist... durchgezogen schmeckts glatt noch besser!!! Ich war letztlich sogar versucht, es für mich alleine zu machen
YUMMMMM
Gruß Hella |
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hallo ihr lieben
es freut mich sehr hella, dass das rezept so gut bei dir ankommt. ich werde es jetzt auch noch mal zubereiten (bin ja grad auf abspeckkurs) und auf salat anrichten. lieben gruß grassi |
Mitglied seit 03.02.2004
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Hallo Grassi
ich muss zwar noch die genaue Punktzahl errechnen , aber Dein Sülzchen scheint mir doch wirklich \"diatfreundlich\" zu sein.
Ich werde mich dann halt mit den Kürbiskernen und dem Kürbiskernöl zurückhalten müssen obwohl ich ich beides seehr liebe!!  ,
Die Idee mit dem rote Bete Carpaccio gefält mir ausgesprochen gut, denn das hatte ich fürs WE sowieso schon eingeplant. Dann wird das Sülzchen noch obendrauf plaziert
Liebe GRüße Barbara --------------------------------------- Man soll dem Leib etwas Gutes tun, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.(Winston Churchill) |
Mitglied seit 14.03.2004
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. Erst laßt Ihr mich mit der Gelatine im Regen stehen und dann wollt Ihr Euch opfern, sie zu kosten 
habe ich mein Herzblättchen jeweils eine ganze Paprikaschote schnibbeln lassen 
: Ich versuche am Montagabend ein multipocoklitzekleines Stückchen Sülzchenleinchen mitzubringen 
. Die Soße ............. naja Hella nix wie ran 
- aber wir können es ja dann testen, Hella
