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Kräuterbutter aus TK ???


aramis-3009

Mitglied seit 05.02.2005
364 Beiträge (ø0,05/Tag)

Hallo,
hat das schon mal jemand probiert? Habe noch ein paar TK Kräuter und würde die gerne
aufbrauchen - oder lieber nicht ???
Danke und Gruß aus MS
Jochen
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 26.07.2004
2.508 Beiträge (ø0,35/Tag)

Hallo Jochen,

wieso soll das nicht funktionieren? Ich mache immer wieder mal Kräuterbutter aus meinen eigenen Kräutern vom Garten, da die aber nicht immer das ganze Jahr frisch zur Verfügung stehen, friere ich die ein und nehme sie bei Bedarf.
Versuch es einfach!
Rosenblatt
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ashala

Mitglied seit 12.11.2011
17.400 Beiträge (ø3,8/Tag)

Möglicherweise wirst du auf der Butter ein paar Wassertropfen finden, aber sonst steht dem nichts entgegen. Die Wassertropfen kann man mit einem Stück Zewa absaugen.

Ich habe gestern Kräuterschmand aus TK-Kräutern gemacht, das geht auch super.

LG, ashala
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g-ronimo

Mitglied seit 21.01.2009
2.553 Beiträge (ø0,46/Tag)

Geht super. Verwende einfach die doppelte Menge, da die Aromatik sonst nicht stimmt 😉.
Grüsse
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Bixe1

Mitglied seit 22.10.2020
8.361 Beiträge (ø6,35/Tag)

Versuch macht kluch - wo ist das Problem?😎
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ciperine

Mitglied seit 03.04.2007
47.933 Beiträge (ø7,65/Tag)

Moin,

Habe ich früher fast nur gemacht. Kein Problem.

VG Čiperine
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keshi_01

Mitglied seit 16.11.2013
6.922 Beiträge (ø1,8/Tag)

Hallo,

ist auch meine Erfahrung: Butter lässt sich generell gut einfrieren - habe immer einen Vorrat im TK.

Grüße
keshi
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eisbobby

Mitglied seit 10.01.2015
16.519 Beiträge (ø4,82/Tag)

Hallöchen Jochen,
das funktioniert wunderbar.
Kräuter habe ich jedes Jahr Behälter-weise im TK. Diese Arbeit lohnt sich immer.

Für Kräuterbutter nutzt du dann etwas mehr als frische Kräuter. Aber das kann man ja auch abschmecken bei der Zubereitung.
Ich friere auch zubereitete Kräuterbutter ein für Buffets.

LG eisbobby
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