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Krümelreis


blaine080

Mitglied seit 06.08.2021
96 Beiträge (ø0,09/Tag)

Ich weiß nicht was der Trick ist, aber auch nach unzähligen Waschgängen bekomme ich den Basmatireis nicht so krümelig hin wie es der vom Inder ist.
Ist es einfach Reis vom Vortag oder muss ich mir einen Reiskocher kaufen und damit geht es dann wie durch ein Wunder?
Weiß da jemand mehr?
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Dorry

Mitglied seit 23.02.2004
8.110 Beiträge (ø1,1/Tag)

Hallo,

du musst den Reis erst fuer ca 40 Min. einweichen und dann mit klarem Wasser so lange waschen, bis das Wasser klar bleibt.

Gruss Dorry
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Dorry

Mitglied seit 23.02.2004
8.110 Beiträge (ø1,1/Tag)

P.S. Dann ca 15 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen.
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blaine080

Mitglied seit 06.08.2021
96 Beiträge (ø0,09/Tag)

Sorry für die späte Rückmeldung. Danke für die Antwort, das werde ich mal probieren!
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