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Hi,
hier sind knapp 77.000 vegetarische Rezepte. Ohne jetzt alles angeschaut zu haben  , würde ich mal behaupten, dass die überwiegende Anzahl nicht kompliziert und ohne exotische Zutaten ist. Wobei natürlich auch nichts gegen ein gutes Kochbuch spricht. Dafür kommen hier bestimmt noch einige Vorschläge.
LG Schnürzel |
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Hallo,
ich finde es ganz schwierig, Kochbücher zu empfehlen, wenn man die Person kulinarisch nicht kennt. Ich selbst war lange Zeit mit den auch von Ciperine vorgeschlagenen Gräfe & Unzer-Büchern sehr glücklich, auch mit den "kleinen", die jeweils ein spezifisches Thema haben. Ich kann Dir empfehlen, auf amazon zu stöbern und dort (oder, wenn wieder möglich, in einer Buchhandlung) den "Blick ins Buch" zu nutzen. Da bekommt man meist schnell einen Eindruck, ob das Werk etwas für einen ist oder nicht. (Man muss ja nicht zwingend dort auch kaufen.) Ansonsten möchte ich, so sehr ich Kochbücher liebe, doch die Rezeptsuche hier auf CK ans Herz legen. So unpraktisch bedien-unfreundlich finde ich die eigentlich gar nicht... da Du hier neu zu sein scheinst, vielleicht ein Hinweis dazu: Wenn man die 77.000 Rezepte auf solche reduziert, die als "einfach", "Europa" und "Hauptspeise" markiert sind (nur als Beispiel, um exotische Zutaten möglichst zu vermeiden und nicht nur Beilagen oder Vorsuppen oder Desserts zu erhalten), sind es schon nur mehr knapp 2.000 Rezepte. Mit der Funktion "Filtern" kann man dann zum Beispiel nach einem bestimmten Gemüse suchen, das man verarbeiten möchte - dann wird das schon recht übersichtlich. Ich hab's gerade mit ein paar Lieblingssorten von mir selbst probiert, und siehe da, plötzlich besteht die vegetarische CK-Welt nicht mehr vorzugsweise aus Pastagerichten (wobei, nichts gegen Pasta, im Gegenteil!  )
Viel Erfolg bei der Suche und bei der kulinarischen Erweiterung in Richtung vegetarisch und vegan, LG eorann |
Mitglied seit 18.07.2008
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Hallo,
neben dem schon oben empfohlenen "Deutschland vegetarisch", welches ich auch sehr gerne benutze, kann ich Dir noch wärmstens "Deftig vegetarisch" von Anne-Katrin Weber empfehlen. Da vermisst man wirklich kein Fleisch 
Und "Täglich vegetarisch" von Hugh Fearnly-Whittingstall - auch ein tolles Kochbuch mit sehr praktikablen und trotzdem phantasievollen Rezepten. LG Cathy |
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