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Ich hoffe, dass ich zu diesem Thema nicht den x- Millionsten Thraed eröffne... Aber: Die Trockenhefe die ich noch hab ist seit Juli abgelaufen. (Sie hatte sich aber auch in der hintersten Ecke meines Schrankes verkrochen!  )
Kann ich die noch verwenden?... Ich muss unbedingt heute backen, und das ist das einzige was ich noch an Hefe da hab... Danke schonmal für Antworten! Lg, Kiwibirt 
Streng genommen hat nur eine Sorte Bücher das Glück unserer Erde vermehrt: die Kochbücher. (Joseph Conrad)  |
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Hallole!
Hatte auch mal so ein Problem und wurde an der Tanke fündig 
LG Duni |
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Hallo!
Danke für eure superschnellen, zahlreichen Antworten! Ich denke ich werde es einfach probieren... Nachdem die hefe, die meine Nachbarin dahatte noch älter war als meine, werde ich einfach schön eine Zucker-Wasser-Hefe Mischung probieren, und wenns blubbert, dann werd ich den Teig verwenden.... Danke! Lg, Kiwibirt
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Hallo!
Ich vermelde stolz: meine alte Hefe schäumt! Und wie! Hab also jetzt einen Teig gemacht, und melde mich dann nochmal obs wirklich geklappt hat... aber es sieht ja schonmal sehr gut aus! Lg, Kiwibirt
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Huhu kiwibirt,
war auch mal so in der zwickmühle und hatte Trockenhefe die schon abgelaufen war ...... auch mit etwas Milch und Zucker aufgelöst und die hatte auch fein geblubbert - das Brot ist super toll geworden was ich damit gebacken habe. Ich hoffe Du hattest auch Glück (aktiv war die hefe ja nun schon  ))
LG und frohes fest wünscht Amy  |
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Hi zusammen,
habe heute sogar noch antikere Trockenhefe in meinem Schrank gefunden (habe ich mal als eiserne Reserve gekauft, verwende aber immer frische...), habe vor ca. 1 Stunde einen halben TL davon mit einem TL Zucker, einem TL Mehl und etwas lauwarmem Wasser angesetzt, aber bis jetzt tut sich noch nix - da werde ich sie wohl wegwerfen können, oder kann es noch länger dauern? Habe mit Trockenhefe eben gar keine Erfahrung!
LG Nena |
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Hallo
Manchmal passieren einem solche Dinge.... 
Schaut mal bei Tipps & Tricks den Thread : Was womit ersetzen? Bin so begeistert,das ich mir die vollständige Liste ausgedruckt habe. 
L.G.Silvia |