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 Für herzhafte Saucen kann ich das Teil nicht hernehmen, denn so viele Braten mache ich nicht, dass das lohnen würde.
Wie wäre es mit Zerkrümeln, knusprig backen im Backofen, und die Krümel als Topping für Desserts? Oder unter Streusel mischen? Zerkrümelt und mit Butter vermischt als Tortenboden? Gruß Dorit |
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Ich würd die Farbe abkratzen und das Teil schreddern. Dann kann man es immer noch für eine Soße nutzen (jawoll, @Dorit und hallole!) oder für Süßspeisen.
Allerdings...als Nürnberger-Lebkuchen-Kennerin würd ich das Herz vermutlich entsorgen.  |
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Die Frage ist berechtigt, denn die schmecken wirklich  Jedenfalls war es früher so und ich glaub eigentlich nicht, dass sich daran viel geändert hat. Als Kind hab ich immer nur den Zuckerguss abgepfriemelt und gegessen. Mal den einen oder anderen Bissen vom Teig probiert, er schmeckte bitter und das war's dann für mich. Das Herz hing im Kinderzimmer an der Wand und wenn es dann steinhart war, wanderte es in den Müll. |
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Also haltbar sind die.
Bei mir hängt seit 30 Jahren eines an der Wand...  |
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Hallo beisammen,
Danke an alle, die mir geraten haben. Ich habe gerade das Herz hergenommen, liegt neben mir, es ist leicht weich geworden, duftet aber köstlich - was so ein Monat Lagerung ausmacht 
Ich habe hinten auf die Zutatenliste geschaut, hergestellt von einer Firma Pahna Lebkuchen aus Lemgo. Das mit dem "...so essen..." war genau so gemeint, dass ich in der Weihnachtszeit gern handwerklich hergestellte Lebkuchen esse. Aber industriell hergestellte Lebkuchen gibt es ja auch und in denen wurden Lebensmittel verwandt, die ich nicht ohne Not wegwerfen möchte. Ich werde die Rumkugeln machen, das ist mir sehr sympathisch, und Rum usw. habe ich immer daheim. Hicks! Danke euch und LG, Marie |