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Hallo,
ähm, ich fürchte, das wird dann höchstens gebackenes Wasser - evtl. mit Ölzugabe. 
Wirklich kohlenhydratFREI ist doch quasi nix, was wir essen - und kohlenhydratARM (also Low-Carb-tauglich oder so) scheint ja nicht zu reichen. 
PS: Der Sinn dieses überdimensionierten Fragezeichens erschließt sich mir eher nicht ... 
Sonnige Grüße vom Bäumchen    |
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 Googlesuchtext --> "Als kohlenhydratfrei gilt in der Regel“" <-- "Text aus urheberrechtlichen Gründen von Admin entfernt"   wo findet man denn diese Definition? 10% KH finde ich verdammt heftig, wenn man KH wirklich vermeiden möchte. Liebe Grüße Carrara Ein Rezept ist erst gut, wenn man nichts mehr weglassen kann! |
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Eieiei, da hab ich beim gewünschten Googeln doch glatt festgestellt, dass Vlausch seinen Text gar nicht selbst getippt, sondern geklaut hat:  Googlesuchtext --> "Weil alle Lebensmittel Kohlenhydrate " <-- "Text aus urheberrechtlichen Gründen von Admin entfernt" - von essenohnekohlenhydrate.org/kohlenhydratfreie-lebensmittel/ Abgesehen davon hatte ich als Laie Low Carb usw. bisher eigentlich so verstanden, dass grad Möhren (je nach Tabelle/Quelle etwa 4,8-6,8 g KH/100 g Rohgewicht) + roter Gemüsepaprika (je nach Tabelle/Quelle etwa 6,4-7,6 g KH/100 g Rohgewicht) eher nicht so Low-Carb-tauglich sind - weil für Gemüse relativ KH-haltig. Sonnige Grüße vom Bäumchen |
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Hallo
Vlausch schreibt mal wieder einmal etwas was nicht stimmt. Ich vermute mal sie verwechselt das Fett mit den Kohlenhydraten  , denn Käse ist fast KH-frei.
Bei einer KH-freien, bzw. reduzierten Kost ist Käse absolut der Renner und auch Fleisch, Geflügel und Fisch. LG smokey1 |
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Also wenn ich jetzt mal diese ziemlich willkürliche "Definition für KH-frei" als Maßstab nehme:
Die meisten Käsesorten (also Hartkäse, Schnittkäse, Camembert, Frischkäse, ...) sind mit etwa 1-3 g KH/100 g vergleichsweise KH-arm - Schmelzkäse hat wohl mehr. Auch Ei + Milch sind KH-arm - geeignetes Gemüse kann also auch mit etwas Eiermilch übergossen werden. Klassische Auflaufzutaten wie Kartoffeln oder Nudeln oder Reis oder sonstige Getreide + Pseudogetreide gehen allerdings nicht. Sonnige Grüße vom Bäumchen |
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@ grisou
oder gibts da etwas verschiedene Definition von Kohlehydraten
unter Fachleuten nicht 
aber okay, zusätzlich gibt es natürlich ne Menge KH, die den Leuten, die KH nur als Nährwertspender sehen, evtl. Kopfzerbrechen bereiten können. Hier (sprich im Forum) liest man z. B. dass Fleisch keine KH enthält. Das stimmt so nicht -- es enthält halt nicht die üblichen Hexosen, die in die Nährstoffbilanz eingehen -- Pentosen sind da durchaus vertreten. Aber zurück zum Thema: 10% KH, die in der Kalorienbilanz zu Buche schlagen (um es mal salopp zu formulieren) wären für mich nicht mehr etwas, das ich als KH-frei ansehen würde. 
Liebe Grüße Carrara Ein Rezept ist erst gut, wenn man nichts mehr weglassen kann! |
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