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diesen Wein habe ich gestern geöffnet und einige Zeit gelüftet, um ihn dann zu genießen. Ich liebe kräftige Weine aus dem Languedoc, und ich fand diesen auch jetzt schon sehr angenehm (sorry, ich lerne noch, mir fehlt das passende Weinvokabular  ).
Obwohl ich alleine lebe möchte ich auf Weingenuss nicht verzichten, und so zieht sich bei mir der Genuss meistens über 2-3 Tage hin  . Heute, am 2. Tag, hat das \"meinem\" Wein noch nicht geschadet.
Da ich einige Flaschen von dem Cabernet habe, interessiert es mich, ob jemand diesen Wein kennt und mir sagen kann, ob er auch noch etwas lagern darf. Ich habe mir heute das Buch \"Keine Angst vor Wein\" von den Brüdern Lange bestellt und hoffe, bald auch theoretisch besser zu werden. Praktisch werd ich das ja mit jedem Glas  .
Es grüßt aus Berlin Dressing Humor ist eines der besten Kleidungsstücke, das man in Gesellschaft tragen kann. |
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Hallo Dressing, dem würde ich mich anschließen. Wir hatten neulich bei Bekannten den 2001 er. Der war jetzt schön zu trinken, vielleicht eine Spur rustikal (das wird sich mit der Zeit aber auch nicht mehr legen) und in Anbetracht des Preis-Leistungs-Verhältnisses gibt\'s überhaupt nix zu meckern. Bleibt nur die Frage, ob Du die Willenskraft aufbringst den Wein 2 oder 3 Jahre zur Seite zu legen . Ich hab da immer so meine Probleme bei Weinen, die man durchaus auch jetzt schon trinken kann. 
Viele Grüße Matthias |
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@ Matthias
...Willenskraft  ...was für ein schwieriges Wort  
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