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Empfehlung für Birnenschnaps gesucht

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brotmaus

Mitglied seit 27.12.2005
1.339 Beiträge (ø0,2/Tag)

Hallo zusammen,

für ein Geburtstagsgeschenk zu einem runden Geburtstag bin ich auf der Suche nach einem Birnen-Schnaps / Birnenbrand.
Bevorzugt die Sorte Wiliams-Christ-Birne im Holzfass gereift - wird oft auch als "alte Birne" bezeichnet !?
Gerne auch aus Baden-Württemberg (Schwarzwald oder schwäbische Alb) - aber gerne auch aus anderen Regionen und Ländern.
Am liebsten hat der zu Beschenkende gerade Schnäpse aus Österreich/Italien/Südtirol. In einem Gespräch habe ich mal mitgehört das im die "alte Williams-Christ-Birne" von der Feinbrennerei Prinz fast etwas zu süß schmeckt, als wie wenn bei der Süße nachgeholfen worden wäre....
Ich selber trinke überhaupt keinen Schnaps und habe null Ahnung von diesem Thema!
Ich hoffe Ihr habt ein paar Tips für mich. Darf gerne auch etwas hochpreisiger sein.

Vielen Dank schon mal und liebe Grüße
brotmaus
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kräuterküchenhexe

Mitglied seit 11.06.2011
1.494 Beiträge (ø0,32/Tag)

Hallo,

ich habe von Pircher „Williams Christ“ sowohl für Nachspeisen als auch zum Trinken im Schrank. Keinesfalls ist der süß. Aber ich habe auch keinen Vergleich, mir schmeckt er jedenfalls.

LG
die Kräuterküchenhexe
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Schnürzl

Mitglied seit 22.01.2013
8.513 Beiträge (ø2,06/Tag)

Hi,

nicht ganz billig aber für mich eindeutig mit ganz viel Abstand der beste Birnenbrand: Morand Williamine.

LG
Schnürzel
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Spacecookie

Mitglied seit 10.01.2009
374 Beiträge (ø0,07/Tag)

Hi,
Edelbrennerei Dirker. Diverse Birnensorten, auch u. a. im Whiskyfaß gereift.

Grüße Cookie
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 26.07.2004
2.508 Beiträge (ø0,35/Tag)

Hallo Brotmaus,


ich hätte dir zwei Tipps, wo du dich mal umhören und nachfragen kannst.

Brennerei Broch - Starzach ( z.b. deren Gin ist der Hit)

Brennerei Volker Theurer - Tübingen-Unterjesingen ( schwäbischer Whiskey und anderes)

LG Rosenblatt
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 26.07.2004
2.508 Beiträge (ø0,35/Tag)

Brotmaus,

fast vergessen:

Manufaktur Jörg Geiger in Schlat bei Göppingen
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brotmaus

Mitglied seit 27.12.2005
1.339 Beiträge (ø0,2/Tag)

Das ging aber schnell,

dann werde ich mich mal informieren.
Jörg Geiger in Schlat kenne ich 😀.


Dankeschön!
LG brotmaus
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DerJörch

Mitglied seit 12.11.2010
2.698 Beiträge (ø0,55/Tag)

Nicht billig aber hervorragend: Ziegler
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Ornellaia

Mitglied seit 07.07.2008
17.362 Beiträge (ø3/Tag)

Bonsoir,
für mich kommt der " beste " Birnenbrand von Ziegler . Kostenpunkt um die 70 Euronen.

LG
Ornellaia
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DerJörch

Mitglied seit 12.11.2010
2.698 Beiträge (ø0,55/Tag)

Zitat von Ornellaia am 22.11.2021 um 11:21 Uhr

„Bonsoir,
für mich kommt der " beste " Birnenbrand von Ziegler . “


Dann sind wir ja schon zwei. 😉
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eva54321

Mitglied seit 10.02.2014
10.867 Beiträge (ø2,9/Tag)

Hallo,

wir haben am Bodensee sehr guten WHiskey entdeckt und nebenbei den hier probiert, ich fand den sehr sehr gut

https://www.senft-destillerie.de/shop/selektion/173/williams-edles-fass
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brotmaus

Mitglied seit 27.12.2005
1.339 Beiträge (ø0,2/Tag)

Da sind echt tolle Tips dabei,
nun habe ich die Qual der Wahl😀

Nochmals Danke
brotmaus
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turbot

Mitglied seit 27.10.2008
11.396 Beiträge (ø2/Tag)

Hallo,

ich würde auch noch die "Edel-Brennerei" Scheibel aus Kappelrodeck im Schwarzwald ins Gespräch bringen wollen. Den nicht fassgereiften Willy hab ich letztens getrunken, der hat mir gut geschmeckt. Außerdem hat Scheibel auch einen fassgereiften Willy im Programm, zudem machen die dicken ovalen Flaschen einiges her: Klick!

Der von Schnürzl vorgeschlagene "Morand Williamine" wäre auch 'ne sehr gute Wahl für alle, die es intensiv-fruchtig lieben, der ist allerdings nicht fassgereift...

VG, turbot

P.S.: Andererseits - eigentlich kannst Du fast alles kaufen/verschenken; wer die quasi ungenießbaren Schnäpse der österreichischen Feinbrennerei Prinz lediglich als "etwas zu süß" empfindet, frisst sicher auch kleine Kinder... 😁
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Churry

Mitglied seit 26.12.2015
3.322 Beiträge (ø1,08/Tag)

Nicht vergessen, den "Siebenquellgeist" von Sack´s Destille im Fichtelgebirge, ein vollmundiger Birnenschnaps:

https://www.sacks-destille.de/shop/geiste/siebenquellgeist-40?number=SW19

Churry
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brotmaus

Mitglied seit 27.12.2005
1.339 Beiträge (ø0,2/Tag)

Vielen Dank!

Ihr macht es mir so langsam echt schwer😀

LG brotmaus
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