Fleischlos oder fleischarm kochen im März 2023
Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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schon wieder hat ein neuer Monat begonnen. Hier ist Platz für Eure Kochrezepte. Bei uns beginnt der Monat mit gefüllten Paprikaschoten. LG fusselfu |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
ruckzuck ist so ein Monat rum und hier ist ert einmal die Grippe zu gast, daher gibt es nur ganz schnelle, einfache Gerichte. Heute gab es Reis mit gek. Brokkoli und Kompott. LG bini |
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Mitglied seit 30.11.2014
3.797 Beiträge (ø1,1/Tag)
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Hallo,
heute gab es Grießbrei und (Dosen-)Pfirsiche bei uns. Schöne Grüße Bebberle |
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Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
@ bini Ich wünsche Euch ganz schnelle Genesung.  
Wir fahren nachher zum Wochenmarkt und suchen uns einen Fisch aus. Mal sehen, was daraus dann wird. LG fusselfu |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
Dankeschön, liebe fusselfu 
Wir essen Kartoffelpüree mit Blumenkohl. LG bini |
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1.289 Beiträge (ø0,39/Tag)
| Bei mir gibt es gleich Shakshuka. |
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4.215 Beiträge (ø0,73/Tag)
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Hallo!
Bei uns gab es heute ein gelbes Spinatcurry mit Kichererbsen. VG Tiiine |
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3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
wir versuchen uns an Okonomiyaki. Diese japanischen Pfannkuchen gab es in dieser Woche in der Küchenschlacht. Mein Mann war ganz angefixt und meinte, das sollten wir mal ausprobieren. LG fusselfu |
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1.289 Beiträge (ø0,39/Tag)
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Zitat von fusselfu am 03.03.2023 um 08:18 Uhr
„Moin,
Berichte mal, ich bin neugierig. Nimmst du das Rezept aus der Küchenschlacht? Heute gehe ich mit Freudinnen essen. Morgen habe ich ein paar Gäste da und es wird nicht fleischfrei: Vorspeise: Rote Bete und Pilztartar Hauptgang: Pulled Turkey Burger mit rotem Krautsalat und Süßkartoffen-Pü Nachspeise: Cheesecake mit Kokos und weißter Schokolade. |
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Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
@ Fantzasygirl Die Verarbeitung der Okonomiyaki ist wie bei einer Tortilla und hat gut geklappt. Geschmacklich hat uns da leider so einiges gefehlt. Am gelungensten war die Okonomi - Soße. Ach ja: es war das Rezept aus der Küchenschlacht. Bei uns wird es am Wochenende nicht fleischlos. Es schlummerte noch Zicklein Fleisch vom letzten Jahr in der TK, das endlich mal verbraucht werden soll. Daraus wird ein Gulasch gekocht. LG und ein schönes WE fusselfu |
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Mitglied seit 29.10.2007
4.532 Beiträge (ø0,75/Tag)
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Hallo,
bei uns gibt es heute mal wieder diese Garnelentortilla. LG Sylvia |
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6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
Sylvia, die Tortilla merke ich mir. Heute gab es Spirelli mit Brokkoli, Champignons, Tomatensauce und Parmesan. LG bini |
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Mitglied seit 27.06.2008
4.215 Beiträge (ø0,73/Tag)
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Hallo,
gestern gab es eine Gemüsequiche. VG Tiiine |
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8.544 Beiträge (ø1,42/Tag)
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Hi
Bei uns gab es Spaghetti mit Zwiebel Rahmsoße. Grüßle |
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3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
über Nacht ist es Winter geworden. Alles ist dick verschneit. Das gab es in diesem Winter bei uns noch nicht. Ein herzhaftes Bauernfrühstück gibt es hier. Salat und Gewürzgurken dazu. LG fusselfu |
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1.289 Beiträge (ø0,39/Tag)
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Wow, fusselfu! Bei uns im Ruhrgebiet ist es im Gegensatz zu letzter Woche mal wieder ein wenig wärmer geworden, d.h. nachts keine Minusgrade.
Bei mir gibt es Reste vom Wochenende - Rotkoh-Salat und Rote Beete Tartar. |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
hier gab es Reste-Frittata. LG bini |
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3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
leider war mittags schon wieder alles vorbei mit der weißen Pracht. Heute wollen wir eine Pizza in den Ofen schieben. Als Belag sind Tomate, Zwiebel, Paprika und Champignons geplant. LG fusselfu |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
wir hatten heute eine fruchtige Gemüsepfanne mit Rinderhack zu Reis. LG bini |
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Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
heute ist Fisch geplant. Dazu soll es Pastinaken - Kartoffelstampf und ein Pfannengemüse aus Möhren und Romanesco geben. Welcher Fisch auf den Teller kommt, wird auf dem Markt entschieden. LG fusselfu |
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6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
wir hatten heute Karotten-Apfel-Rohkostsalat und Süßkartoffel-Wedges mit Kräuterdipp. LG bini |
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| Bei mir gab es Chili sin Carne. |
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3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
hier gibt es heute Tagliatelle mit Tomatensoße. Dazu noch einen gemischten Salat. LG fusselfu |
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Mitglied seit 30.11.2007
8.544 Beiträge (ø1,42/Tag)
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Hi
Ich mach Tortelini in Käsesoße. Grüßle |
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Mitglied seit 20.03.2015
1.289 Beiträge (ø0,39/Tag)
Heute gibt es Winterrollen.  |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
die Winterrollen gefallen mir sehr. Werde ich mal vormerken. Hier gibt es Karotten-Kartoffel-Stampf mit Spiegelei. LG bini |
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Mitglied seit 27.06.2008
4.215 Beiträge (ø0,73/Tag)
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Hallo!
Gestern gab es eine pürierte Gemüsesuppe aus Kartoffeln, Karotten und Sellerie. Heute gab es noch für jeden eine Portion davon, dazu Naan-Brot. VG Tiiine |
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Mitglied seit 30.11.2014
3.797 Beiträge (ø1,1/Tag)
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Hallo,
Bei uns wird es eine Champignons-Mais-Pfanne geben. Beilage entweder Reis oder Nudeln und noch einen Salat dazu. Schöne Grüße Bebberle |
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Mitglied seit 27.06.2008
4.215 Beiträge (ø0,73/Tag)
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Hallo,
heute wird es Reis und Champignonsauce als Basismahlzeit geben. VG Tiiine |
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Mitglied seit 20.03.2015
1.289 Beiträge (ø0,39/Tag)
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Die Winterrollen waren toll, insbesondere der Dip!
Heute bin ich beim Italiener verabredet. |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Danke für den Tipp, Fantzasygirl.
Hier gibt es dicke Bohnen mit Reis und wer möchte, bekommt ein Rinderknackwürstchen. LG bini |
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Mitglied seit 20.03.2015
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| Heute (und wahrscheinlich auch morgen) gibt es bei mir Süßkartoffel mit Feta aus dem Backofen und Feldsalat dazu. |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
wir essen Sushi vom Asiaten und ich mache einen Glasnudelsalat mit Mango und Rosenkohl dazu. LG bini |
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Mitglied seit 27.06.2008
4.215 Beiträge (ø0,73/Tag)
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Hallo!
Wir haben heute Brokkoli-Kartoffel-Auflauf gegessen. VG Tiiine |
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Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
heute soll es überbackene Lauchstangen geben. LG fusselfu |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
hier gab es gerade Butterreis, Brokkoli, Mango und vegane Schnitzel. LG biin |
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Mitglied seit 03.06.2007
23.193 Beiträge (ø3,74/Tag)
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Hallo,
bei uns gab es heute Bohneneintopf mit Kidneybohnen, grünen Bohnen, Champignons und Paprika. Dazu eine Scheibe Vollkornbrot LG Anne |
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Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
heute wird die TK geplündert. Dort sind noch Mischpilze aus eigener Sammlung zu finden. Dazu gibt es einen Petersilienwurzel - Kartoffelstampf. LG fusselfu |
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Mitglied seit 20.03.2015
1.289 Beiträge (ø0,39/Tag)
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Oh, fusselfu, das hört sich gut an!
Bei mir wird es heute ein Chili sin Carne mit roten Linsen. |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
hier gibt es auch ein Chili, aber mit etwas Rinderhack und sehr viel Gemüse wie Kohlrabi, Möhren, Lauch Tomaten, Paprika und Champignons. Dazu gibt es Spaghetti. LG bini |
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Mitglied seit 29.10.2007
4.532 Beiträge (ø0,75/Tag)
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Hallo,
bei uns gibt es heute Dampfnudeln mit Vanillesoße. LG Sylvia |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
heute gibt es den Rest der leckeren Gemüse-Hacksauce. Dazu essen wir Süßkartoffel-Pommes und einen Salat aus Chinakohl und Paprika mit gerösteten Sonnenblumenkernen. LG bini |
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Hallo,
bei uns gibt es heute eine asiatische Reispfanne mit verschiedenen Gemüsen, selbstgezogenen Mungsprossen, ein paar Streifen gekochtem Schinken und Ei. LG Marie |
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Mitglied seit 20.03.2015
1.289 Beiträge (ø0,39/Tag)
| Asiatisch wird es bei mir auch: Es gibt eine Summerroll Bowl. |
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Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
heute Markttag = Fischtag. Mein Mann hat sich Lachs auf lauwarmem Linsensalat gewünscht. LG fusselfu |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
hier gibt es gleich Kartoffelpüree, Brokkoli, gebratene Zwiebeln und Spiegeleier. LG bini |
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Mitglied seit 29.10.2007
4.532 Beiträge (ø0,75/Tag)
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Hallo,
wir hatten heute ein Steinbeißerfilet mit Risotto und Endiviensalat. LG Sylvia |
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Bei uns gab es heute mittag eine Blumenkohlcremesuppe.
LG Marie |
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Mitglied seit 20.03.2015
1.289 Beiträge (ø0,39/Tag)
| Für heute Abend ist eine Rotkohl-Quiche geplant, dazu Feldsalat.. |
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Mitglied seit 30.11.2014
3.797 Beiträge (ø1,1/Tag)
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Hallo,
Heute gibt es Pinsa. Belegt wird sie mit Tomaten, Peperoni, Zwiebeln und Mozzarella. Schöne Grüße Bebberle |
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Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
gestern habe ich den ersten Spargel bekommen. Jetzt haben wir uns auf Spargel in Parmesan - Kruste geeinigt. Dazu Kartoffeln. LG fusselfu |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
bei uns gibt es Falafel - Dinkelwraps mit Mais, Bohnen, Chinakohl und Kräuterdressing. LG bini |
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Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
hier sind Ofenkartoffeln mit Tsatsiki geplant. Dazu gibt es noch einen gemischten Salat. LG fusselfu |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
hier gibt es Rosmarin-Bratkartoffeln mit Blumenkohl und Kabeljaufilets. LG bini |
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Mitglied seit 30.11.2014
3.797 Beiträge (ø1,1/Tag)
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Hallo,
heute gibt es Pfannkuchen mit Rahmrosenkohl. Schöne Grüße Bebberle |
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Mitglied seit 29.10.2007
4.532 Beiträge (ø0,75/Tag)
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Hallo,
wir hatten heute Verheiratete. LG Sylvia |
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Mitglied seit 21.10.2012
9.683 Beiträge (ø2,29/Tag)
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Und hier gab es heute ein gelbes Curry mit Karotten, Brokkoli und Pak choi.
Dazu Jasmin Reis. Grüße, Mojse |
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Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
heute gibt es ein herzhaftes Bauernfrühstück. Dazu darf etwas Frisches in Form von Tomatensalat und Gewürzgurke nicht fehlen. LG fusselfu |
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Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
heute werde ich auf dem Wochenmarkt einen schönen Fisch aussuchen. Pariser Zwiebelfisch aus der DB soll es geben. Dazu noch einen Salat. LG fusselfu |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
hier gibt es Ofengemüse aus Süßkartoffeln, Blumenkohl, Champignons, Zucchini und Cherrytomaten mit veganem Kräuterdipp. LG bini |
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Mitglied seit 29.10.2007
4.532 Beiträge (ø0,75/Tag)
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Hallo,
wir hatten heute eine Kartoffel-Tortilla mit Zwiebeln und Schinken und Salat. LG Sylvia |
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Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
wir haben uns heute für eine asiatische Nudelpfanne mit Möhren und Brokkoli entschieden. LG fusselfu |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
hier gibt es Frittata mit restlichen Spaghetti, Champignons und Paprika. LG bini |
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Mitglied seit 29.10.2007
4.532 Beiträge (ø0,75/Tag)
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Hallo,
wir hatten heute Eier in Kräutersoße und Kartoffel. LG Sylvia |
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Mitglied seit 30.11.2014
3.797 Beiträge (ø1,1/Tag)
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Hallo,
heute gibt es einen mediterranen Nudelauflauf. Schöne Grüße Bebberle |
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Mitglied seit 20.03.2015
1.289 Beiträge (ø0,39/Tag)
| Ich war die letzte Woche auf Dienstreise bzw. das Wochenende bei Freunden, wo ich verkstigt wurde. Heute bin ich froh, mal wieder daheim zu sein, aber auch kochfaul. Deshalb gibt es eine "Weihnachtssuppe" aus dem Froster. Das ist eine Fleischbrühe mit Einlage von Gemüse und Maultaschaen, die es Heiiligabend als Vorspeise gab. |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
@Fantzasygirl Wie gut, wenn man an solchen Tagen auf so eine Suppe zurückgreifen kann. Bei uns gab es Rotkohl mit Reis und kleinen Frikadellchen aus Rinderhack, Möhren, Lauch, Zwiebeln und Babyspinat. LG bini |
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Mitglied seit 29.10.2007
4.532 Beiträge (ø0,75/Tag)
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Hallo,
ein Rotbarschfilet gibt es heute, Beilage ist noch offen. LG Sylvia |
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Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
heute sollen es Bratlinge aus übrig gebliebenen Brokkoliröschen und Möhren geben. Dazu noch ein gemischter Salat und ein Dip. LG fusselfu |
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Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
ich habe heute Appetit auf Tagliatelle Carbonara. Dazu gibt es noch einen gemischten Salat. LG fusselfu |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
hier gab es Kartoffel-Möhren-Stampf mit Spiegelei und Pflaumenkompott. LG bini |
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Mitglied seit 20.03.2015
1.289 Beiträge (ø0,39/Tag)
| Hier sind für heute Salzkartoffeln mit Kräuter-Dill-Sauce und Fischstäbchen geplant. |
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Mitglied seit 22.11.2007
6.733 Beiträge (ø1,12/Tag)
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Hallo,
ich teste heute die Vorspeise für Ostern als Mittagessen nur für uns. Es gibt eine Möhren-Orangensuppe mit Brot, Hummus und Thunfisch-Ei-Aufstrich. LG bini |
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Mitglied seit 29.10.2007
4.532 Beiträge (ø0,75/Tag)
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Hallo,
wir hatten heute diese Asiapfanne mit Reis und Garnelen und einen Feldsalat. LG Sylvia |
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Mitglied seit 01.07.2019
3.737 Beiträge (ø2,09/Tag)
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Moin,
heute soll es eine Pizza Tonno werden. Einen gemischten Salat gibt es noch dazu. LG fusselfu |
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Mitglied seit 20.03.2015
1.289 Beiträge (ø0,39/Tag)
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Zack, Monat schon wieder rum.
Hier gibt es heute Spinat-Knödel in brauner Butter mit Parmesan. |
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Mitglied seit 30.11.2014
3.797 Beiträge (ø1,1/Tag)
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Hallo,
heute gibt es bei uns Knoblauchspaghetti. Schöne Grüße Bebberle |
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Mitglied seit 29.10.2007
4.532 Beiträge (ø0,75/Tag)
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Hallo,
wir hatten heute Maultaschen mit Röstzwiebeln und Eisbergsalat. LG Sylvia |
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