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Rezept für DDR Wasserbrezeln

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07.01.2020 12:25

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Mitglied seit 07.01.2020
8 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hallo

Hat jemand eine Rezept und eine Anleitung für die harten DDR Wasserbrezeln.
Soweit ich weis brauchen die Frost und wurden auch mit Selters gemacht?

LG Nora

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24.01.2020 13:44

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hallole

Mitglied seit 30.11.2007
8.544 Beiträge (ø1,42/Tag)

Hallo
Da ich gern wüsste was eine Wasserbrezel ist, schiebe ich dich mal nach oben.
Vielleicht hat es der mit dem Rezept nur noch nicht gelesen...
Grüßle

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24.01.2020 15:04

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nora-hauser

Mitglied seit 07.01.2020
8 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hallo

naja ... die sehen so aus
https://images.app.goo.gl/ZTqs2XkJssGvvuD66
https://images.app.goo.gl/7xfCek1Jn8YNeSJx8

https://nreins.de/blog/show/3872-tolles-angebot-im-januar

cu NH

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24.01.2020 16:08

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hallole

Mitglied seit 30.11.2007
8.544 Beiträge (ø1,42/Tag)

Zitat:
Wasserbrezeln sind ein Fastengebäck aus Roggenmehl, Weizenmehl, Salz und nur wenig Hefe, wodurch sie nur eine geringe Lockerung aufweisen und so ziemlich hart im Biss sind.
In Sachsen geniest man sie mit Löffel, nachdem die Wasserbrezeln in einem „Dopp“ mit Malzkaffee, Zucker und Butter „geditscht“ wurden.

Das liest sich interessant.
Brezeln mit Roggenmehl kenne ich bisher nicht.

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10.03.2020 10:10

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nora-hauser

Mitglied seit 07.01.2020
8 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hallo

Ich hole das Thema nochmal hoch .....
Vielleicht liest es jemand der das Rezept kennt

cu NH

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10.03.2020 11:57

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megaturtle

Mitglied seit 18.06.2003
34.942 Beiträge (ø4,57/Tag)

Moin

hoffe der Link darf stehen bleiben. Evtl findest du auf der Seite das Richtige. Auf jeden Fall stehen da mehrere Brezelrezepte aus der DDR

LG

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10.03.2020 16:43

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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 12.07.2014
226 Beiträge (ø0,06/Tag)

Eine schöne Rezeptseite, aber das Rezept für Wasserbrezeln ist nicht dabei

Gruß, miteigenenhaenden

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10.03.2020 18:17

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hallole

Mitglied seit 30.11.2007
8.544 Beiträge (ø1,42/Tag)

Gib mal gekochte Brezel ein.
Da kommt ein Rezept.
Vielleicht ist es das?

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11.03.2020 12:28

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megaturtle

Mitglied seit 18.06.2003
34.942 Beiträge (ø4,57/Tag)

Zitat von hallole am 10.03.2020 um 18:17 Uhr

„Gib mal gekochte Brezel ein.
Da kommt ein Rezept.
Vielleicht ist es das?“

Steht auf der verlinkten Seite

Aber die TE meldet sich leider nicht mehr. Wie so oft bei Neuanmeldungen. Werde mich da in Zukunft zurückhalten mit dem Versuch helfen zu wollen

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11.03.2020 14:12

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hallole

Mitglied seit 30.11.2007
8.544 Beiträge (ø1,42/Tag)

Zitat von megaturtle am 11.03.2020 um 12:28 Uhr

„

Steht auf der verlinkten Seite Na! Aber die TE meldet sich leider nicht mehr. Wie so oft bei Neuanmeldungen. Werde mich da in Zukunft zurückhalten mit dem Versuch helfen zu wollen Na!“

Sie hat den Thread doch gestern wieder hochgeschoben.

Vielleicht hätte sie bisher nur keine Zeit!

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11.03.2020 14:22

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megaturtle

Mitglied seit 18.06.2003
34.942 Beiträge (ø4,57/Tag)

Zitat von hallole am 11.03.2020 um 14:12 Uhr

„

Sie hat den Thread doch gestern wieder hochgeschoben.
Vielleicht hätte sie bisher nur keine Zeit!“

Oh sorry. Habe eben extra noch geguckt vor dem Antworten und das übersehen. Tut mir leid

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02.05.2020 15:02

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nora-hauser

Mitglied seit 07.01.2020
8 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hallo

Danke für die Antworten.
Scheint aber nicht die klassische DDR Wasserbrezel dabei zu sein.
Ich habe letzens erst bei einem Bäcker gefragt, der die hat ..... Habe aber kein Rezept bekommen.

cu NH

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10.02.2021 21:50

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uk2306

Mitglied seit 10.02.2021
7 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hallo Nora

Ich hab ein Original Rezept.

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11.02.2021 14:24

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hallole

Mitglied seit 30.11.2007
8.544 Beiträge (ø1,42/Tag)

Zitat von uk2306 am 10.02.2021 um 21:50 Uhr