Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit - Frankfurt am Main
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Das ist Ihr Erfolgs Rezept bei SV Group. Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit (Referenznummer: 20192607) Ihr Einsatzort Gemeinsam mit dem SV-Team gewährleisten Sie ab sofort an unseren zwei neuen Standorten in Frankfurt am Main eine erstklassige Dienstleistung. Es gelten geregelte Arbeitszeiten (vorrangig Montag bis Freitag). Schwerpunkte Ihrer Tätigkeit • Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufs • Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche mit Unterstützung des Küchenpersonals • Betreuung der Essensausgabe • "Front Cooking" • Angebot einer abwechslungsreichen und den Kundenwünschen entsprechenden Speisenauswahl • Planung von An- und Abwesenheiten der Mitarbeiter entsprechend der betrieblichen Erfordernissen • Delegation und Motivation der unterstellten Mitarbeiter • Ausarbeitung und Erstellung von Speisen- und Aktionsplänen • Planung, Kalkulation und Kontrolle des täglichen Bedarfs mit MBS 5 Online • Durchführen von Konferenzservice und Sonderveranstaltung • Sicherstellung der sachgemäßen Lagerung aller Waren • Durchführung der Inventur Ihr Hintergrund • Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d), Hotelbetriebswirt (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation erforderlich • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, der Gemeinschaftsverpflegung oder dem Catering wünschenswert • Ausgeprägte PC-Kenntnisse insbesondere in MS Office • Führerschein Klasse B erforderlich • Eigenständiges und zielorientiertes Arbeiten • Teamorientierte Arbeitsweise, hohe soziale Kompetenz und Kenntnisse im moderner Mitarbeiterführung Wir bieten • Geregelte Arbeitszeiten (i. d. R. freie Wochenenden, Feiertage und Abende, kein Teildienst) • Mitarbeiterbonusprogramme • Berufsbekleidung inklusive Sicherheitsschuhe wird kostenfrei gestellt und gereinigt • Teilnahme an unserer SV Culinary Excellence Academy Als eines der führenden Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt die SV (Deutschland) GmbH über 200 Personalrestaurants nachhaltig und zukunftsgerichtet. Freuen Sie sich auf ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Jetzt bewerben: https://r.cndrne.com/campaign/url/forward/4399c9068392 |
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