Rinderzunge Gepökelt 1600kg Rezepte

Gemischtes gekochtes Fleisch

mit Sahne-Kapern-Sauce

Zungenragout mit Klößchen und Saucissen (Cocktailwürstchen)

gepökelte Zunge schmeckt intensiver und sieht besser aus

mit Oliven

Sehr edel und dennoch schnell zubereitet und sehr lecker

indirektes Grillen oder vom Smoker

gepökeltes falsches Filet vom Rind

Weihnachtliche Rinderzunge in Senfsoße mit Erbsengemüse und Kartoffelpüree, wie man sie am Heiligen Abend im Süden Deutschlands isst

Resteverwertung vom Zungenschmaus

mit Rinder- oder Schweinezunge

à la garten-gerd

Basisrezept für diverse Zubereitungsarten

mal anders zubereitet

durch das Pökeln schmeckt die Zunge besser und sieht ansprechender aus

eine leckere südamerikanische Zubereitung von Zunge - fein mariniert und kalt gegessen.

Eignet sich sehr gut als Antipasti

kinderleicht und einfach, zum anschließenden Kochen, Braten, Backen oder Schmoren