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ich hoffe, dass ich hier jetzt richtig bin.... Mir ist gestern etwas Komisches aufgefallen: Als ich eingefrorene Stücke von einem Blechkuchen ausgefroren habe, waren diese nicht wie sonst steinhart, sondern eher weich. Ich habe daraufhin mal versucht, den Kuchen zwischen zwei Fingern zusammen zu drücken und das war problemlos möglich! Sonst habe ich derzeit nur größere Sachen im Gefrierschrank, die alle sehr gut gefroren/steinhart sind. Sooooo, deshalb jetzt meine Frage: Kann das bei Blechkuchen vorkommen, dass er im TK nicht richtig hart wird? Ich habe schon oft die verschiedensten Kuchen eingefroren und bis jetzt ist mir das nie passiert. Ach ja, ich habe den Gefrierschrank immer auf derselben Stufe laufen; es kann also nicht sein, dass es aufgrund einer zu niedrigen Temperatur zu diesem "Problem" gekommen ist. Oder meint Ihr, ich muss mich irgendwann mal demnächst nach einem neuen Gefrierschrank umsehen? 
Es wäre super, wenn mir jemand weiter helfen könnte. 
Viele Grüße, Sternenwolke |
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Man kann das ja auch testen, wenn man einen Kühlakku oder auch nur ein (geeignetes) Gefäß mit Wasser in den Gefrierschrank legt/stellt.
Wenn alles andere hart gefroren ist, würde ich mir aber weder Sorgen machen noch testweise die Kuchenpakete zerdrücken. 
LG, ashala |
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Guten Morgen,
vielen Dank für Eure Antworten!
An ein Thermometer habe ich noch gar nicht gedacht.... Wobei die Idee mit dem Kühlakku/Gefäß mit Wasser auch super ist; dass werde ich ausprobieren (habe kein Thermometer *schäm). Ich habe gedacht, ob es vielleicht sein könnte, dass der Gefrierschrank nur ein bisschen in der Temperatur herunter gerutscht ist; eben so, dass der Kuchen antaut, alles andere (größere) aber nicht? Es kam mir nur deshalb komisch vor, da ich denselben Kuchen (Tassenkuchen, ohne Früchte, "normaler" Teig, nix Besonderes) schon öfter eingefroren habe und die Stücke sonst steinhart gewesen sind. Aber vielleicht hat das Gerät auch nur wieder einen Macken....; vor zwei, drei Jahren hat nachts zwei, drei Tage lang das Alarm-Lämpchen gebrannt; war aber nix, er hat gekühlt wie immer. Irgendwann ist er ein, zwei Tage von selbst auf "Superfrost" gelaufen und alles war anschließend wieder vorbei, als ob nie etwas gewesen war..... Dabei ist er gar nicht soooooo alt (nach meinem Ermessen); seine zehn Jahre hat er noch nicht auf dem Buckel. Ohne Gefrierschrank bin ich aufgeschmissen und ein neues Gerät kaufen, wäre momentan nicht so toll. Na, mal schauen, heute Abend gibt es den Wasser-Test!
Viele Grüße, Sternenwolke |
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@ -irene-
stell ein Schnapsgläschen halb mit Wasser gefüllt in den Gefrierschrank und wenn das gefroren ist, legst du etwas, was in (flüssigem) Wasser untergeht (Metallknopf, Büroklammer etc) auf das Eis. Braucht etwas weniger Platz als das Tellerchen.
LG ernan |
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Ob wir wohl noch mal Antwort bekommen? 
LG, ashala |
